केक बच्चों का फेवरेट होता है। फिर बाकी कुछ खाने को मिले या न मिले। बच्चे तो क्या बड़े भी इसे बड़े शौक से खाते है लेकिन इसे बनाने में काफी दिक्कत आती है। अगर आप भी केक के शौकीन है तो इस बार अमेरिकन पैनकेक बनाकर खाएं। इसका बनाना काफी आसान है। आइए जानते है अमेरिकन पैनकेक बनाने की रेसिपी। 

सामग्री 
- 1-1/2 कप मैदा - 1 - 1/2 cups
- 1/4 टीस्पून नमक 
- 3 टेबलस्पून चीनी
- 2 टीस्पून बेकिंग पाउडर 
- 1 कप दूध 
- 2 अंडे 
- 1/2 टीस्पून वनीला अर्क
- 2 टेबलस्पून मेल्ट मक्खन 
- पैन कुकिंग के लिए मक्खन 

विधि 

1. पहले ड्राई सामग्री मैदा, नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर को मिला लें। 
2. फिर इसमें दूध, अंडे, वेनिला अर्क, पिघला हुआ मक्खन आदि मिला लें और 5 मिनट तक ऐसे रखें। जब पैनकेक के लिए यह बटर तैयार हो जाएगा
3. जब पैनकेक बटर तैयार हो जाए तो ध्यान ऱखें कि यह न ज्यादा थिक हो न पतला। बिल्कुल बटर की तरह हो। 
4. अब एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करें। 30 मिनट ठंडे होने के बाद इसमें मक्खन डालें, जिससे कि पैन ग्रीज़ हो जाएं।  
5. पहले तैयार किया हुआ बटर पैन में डालें 4-5 सेंटीमीटर गोल आकार में फैला दें। अब इसे थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें। 
6. जब इसके ऊपर बबल्स दिखाई देने लगे तो किसी कलछी की मदद से नीचे की तरफ उल्टा दें। ऐसे करके इसे हल्का ब्राउन तल लें। 
7. बस बनकर तैयार है आपका पैनकेक और सर्व करें।