छोटे बच्चों की सेहत के लिए मूंग दाल बहुत ही फायदेमंद होती है। अधिकतर बच्चे मूंग दाल को खाना पसंद करते है। मूंग दाल पचने में आसान होती है साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फाइबर, फोलिक और प्रोटीन आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है। बच्चों को मूंग दाल कई तरह से दी जा सकती है। खिचड़ी बनाकर, सूप की तरह, मूंग का दाल का पानी और मूंग का चीला आदि। बच्चों की पसंद के अनुसार बच्चों को मूंग दाल खिलाएं। तो चलिए जानते है बच्चों के लिए मूंग दाल की रेसिपी ।

शिशु के लिए दाल बनाने की विधि

1 सबसे पहले मूंग दाल को अच्‍छी तरह से धो लें।
2 इसके बाद उसे प्रेशर कुकर में डालकर 2 गिलास पानी डालें।
3 फिर एक चुटकी हल्‍दी, स्‍वादानुसार नमक, थोड़ा सा घी डालकर 5 बार सीटी लगवाएं।
4 इसके बाद दाल को हल्का ठंडा होने दें।
5 दाल के गुनगुना होने पर इसे पानी छन्नी से छानकर पानी को अलग कर लें।
6 तैयार पानी को सूप की तरह चम्मच से शिशु को पिलाएं।