आपके आहार में कई ऐसी सब्जियां होगी, जिसे देख कर आप खातें नहीं होगे या कहेगें कि कुछ और बना लों। बैंगन की बात करें तो बैंगन दिखने में जितना स्वादिष्ट होता है, सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। यह कई प्रकार के विटामिन और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस आदि से भरपूर होता है। ये ब्लड प्रेशर, कैंसर और डायबीटीज से पीड़ित रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। तो आइए आज हम आपको बताते हैं बैंगन को डाइट में शामिल करने के फायदे...
डायबिटीज को करें कंट्रोल
डायबिटीज के मरीजों के लिए बैंगन फायदेमंद है। इसमें घुलनशील कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शुगर लेवल को कंट्रोल में रखते हैं। यह शरीर में इंसुलिन के स्तर को भी कंट्रोल में रखता है। इसके रस का दिन में 1 बार इस्तेमाल डायबिटीज को करें कंट्रोल करने में मदद करता हैं।
मोटापा करें कम
अगर आप मोटापे से परेशान हैं तो आहार में बैंगन को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो शरीर में जमा चर्बी को कम करने में मदद करता है।
इम्युनिटी को करें बूस्ट
इसमें विटामिन-सी, मिनरल्स और फाइबर के साथ-साथ कई एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
हृदय रोगों से बचाव
इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन-सी, बी6, फाइबर, पोटैशियम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो दिल की बीमारियों से बचाता हैं और स्ट्रोक के खतरे को भी कम करता हैं।
ब्लड प्रेशर को करें कंट्रोल
ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी बैंगन काफी फायदेमंद होता है। इस में पोटैशियम की सही मात्रा पाई जाती है जो हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए बहुत अच्छी होती है। एक्सपर्ट्स भी बैंगन के जूस का सेवन करने की सलाह देते है।
पाचन तंत्र को रखें स्वस्थ
इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो पाचन तंत्र को ठीक रखने में मदद करता हैं। इसका सेवन कब्ज, लीवर और पेट की समस्याओं से भी बचाता है।
