नारी डेस्क : अजवाइन भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाली एक लोकप्रिय चीज है, जिसे खासतौर पर पाचन से जुड़ी परेशानियों में घरेलू नुस्खे के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, यहां एक जरूरी बात स्पष्ट करना जरूरी है। अजवाइन (carom seeds) और Oregano एक ही पौधा नहीं हैं। Oregano को हिंदी में आमतौर पर ओरेगानो कहा जाता है और यह वही सुगंधित हर्ब है जिसका इस्तेमाल पिज्जा, पास्ता और दूसरे व्यंजनों में किया जाता है। Oregano के पत्तों में कई तरह के पौधों से मिलने वाले कंपाउंड्स पाए जाते हैं, जिनमें थाइमोल, कारवाक्रोल और एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड्स शामिल हैं।

क्या है Oregano?

Oregano एक सुगंधित हर्ब है, जिसकी ताजी और सूखी दोनों पत्तियों का इस्तेमाल खाना बनाने में किया जाता है। इसकी खुशबू और स्वाद इसे कई तरह के व्यंजनों में लोकप्रिय बनाते हैं। इसे गमले में भी उगाया जा सकता है और इसकी पत्तियों को ताजा या सुखाकर इस्तेमाल किया जाता है। Oregano में विटामिन K, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज और फाइबर जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।

Oregano की पत्तियों में क्या खास है?

Oregano में carvacrol और thymol जैसे प्राकृतिक पौधीय कंपाउंड पाए जाते हैं। लैब रिसर्च में इन कंपाउंड्स में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबियल गतिविधियां देखी गई हैं। इसके अलावा, Oregano में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से होने वाले नुकसान से बचाने में भूमिका निभा सकते हैं।

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ब्लड शुगर को मैनेज करने में हो सकता है मददगार

कुछ शुरुआती रिसर्च में Oregano के अर्क और उसके कंपाउंड्स के ब्लड शुगर और इंसुलिन से जुड़े प्रभावों का अध्ययन किया गया है। कुछ जानवरों पर किए गए अध्ययनों में संभावित फायदे देखने को मिले हैं। हालांकि, डायबिटीज के इलाज के लिए Oregano पर निर्भर नहीं किया जा सकता। अगर आपको डायबिटीज है तो डॉक्टर की सलाह से दवा, डाइट और एक्सरसाइज को प्राथमिकता देना जरूरी है।

तनाव और मूड पर भी हुई है रिसर्च

कुछ शुरुआती पशु अध्ययनों में Oregano के अर्क और उसके कंपाउंड्स के तनाव तथा डिप्रेशन से जुड़े व्यवहार पर प्रभाव देखे गए हैं। हालांकि, इंसानों में इसके प्रभाव को साबित करने के लिए बेहतर और बड़े क्लिनिकल ट्रायल की जरूरत है। इसलिए डिप्रेशन या किसी अन्य मानसिक स्वास्थ्य समस्या में केवल Oregano का इस्तेमाल करने के बजाय डॉक्टर या मानसिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है।

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सूजन और जोड़ों के दर्द में संभावित फायदा

Oregano में मौजूद कुछ प्राकृतिक कंपाउंड्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों पर भी रिसर्च हुई है। इसी वजह से इसके तेल और अर्क को सूजन तथा दर्द से जुड़े संभावित प्रभावों के लिए अध्ययन किया गया है। लेकिन यह दावा कि Oregano तेल मॉर्फिन जितना प्रभावी है, सामान्य लोगों में जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण से साबित नहीं होता। इसलिए इसे दर्द की दवा का विकल्प नहीं समझना चाहिए।

इन समस्याओं में भी Oregano पर हुई है रिसर्च

Oregano और इसके अलग-अलग कंपाउंड्स पर कई स्वास्थ्य स्थितियों को लेकर शुरुआती रिसर्च हुई है
 जिनमें शामिल हैं, पाचन और आंतों से जुड़ी समस्याएं
सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस
कुछ बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण
सांस से जुड़ी कुछ समस्याएं
दर्द और सूजन
लेकिन इनमें से कई दावों के लिए अभी मानवों में मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं।

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Oregano का इस्तेमाल कैसे करें?

खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए ताजा या सूखे Oregano की थोड़ी मात्रा इस्तेमाल की जा सकती है। लेकिन Oregano oil या concentrated supplements का सेवन बिना डॉक्टर की सलाह के नहीं करना चाहिए।
नोट: Oregano को किसी बीमारी का इलाज नहीं माना जाना चाहिए। अगर आपको डायबिटीज, जोड़ों का दर्द, डिप्रेशन या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है, तो डॉक्टर की सलाह लें।