गर्मी के मौसम में तेज धूप और गर्म हवाओं के कारण शरीर का तापमान बढ़ना, लू लगना, डिहाइड्रेशन, स्किन रैशेज और कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। वहीं, चिलचिलाती, तपती गर्मी में शरीर को ठंडा व हाइड्रेट रखना सबसे मुश्किल काम होता है। ऐसे में आज हम आपको नेचुरल ड्रिंक्स के बारे में बताएंगे, जो गर्मी से बचाने के साथ-साथ आपको दुरुस्त भी रखेंगी।
क्यों फायदेमंद है लो शुगर ड्रिंक्स?
WHO की गाइडलाइन के मुताबिक, वयस्कों और बच्चों को अपने कुल एनर्जी इनटेक के रूप में 10% से भी कम शुगर का सेवन करना चाहिए। प्रतिदिन 5% या 25 ग्राम (6 चम्मच) से कम शुगर का सेवन करना फायदेमंद होता है।
अदरक-पुदीना नींबू पानी
सामग्रीः
पानी 1 लीटर (2000 मिली)
नींबू -1 टेबलस्पून
पुदीना -15-20 पत्ते
अदरक- 1 टीस्पून
शुगर फ्री ग्रीन 2 स्कूप्स
बनाने का तरीकाः
1. पैन में 1 कप पानी और अदरक डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें और साइड पर रख दें। फिर 30 मिनट बाद अदरक को अलग कर दें।
2. दूसरे बाउल में पुदीने के पत्ते को हल्का-हल्का पीस लें।
3. इसमें नींबू का रस, अदरक का अर्क, शुगर फ्री ठंडा पानी मिलाएं।
4. सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद पुदीने की पत्तियां निकाल लें।
5. इसे गिलास में डालकर नींबू के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें।
आम की लस्सी
सामग्रीः
मैंगो पल्प/मैंगो स्लाइस - 1 कप (100 ग्राम)
दही- 1 / 2 कप (50 ग्राम)
पानी- 1 लीटर (100 ग्राम)
इलायची पाउडर- 1 टीस्पून (0.5 ग्राम)
शुगर फ्री ग्रीन- 3 स्कूप्स
बनाने की विधिः
1. एक ब्लेंडर में आम का गूदा, दही, इलायची पाउडर, पानी और शुगर फ्री डालकर अच्छी तरह स्मूद ब्लैंड कर लें।
2. एक गिलास में मिश्रण डालकर आम के टुकड़ें व बर्फ के साथ गार्निश करके सर्व करें।
आम-अदरक लेमनेड
सामग्रीः
गो प्यूरी- 1/2 कप (50 मि.ली.)
पानी- 2 लीटर (250 मिली)
कटी हुई अदरक- 1 टीस्पून
शुगर फ्री ग्रीन- 3 स्कूप्स
नींबू का रस -2 टेबलस्पून
बनाने का तरीका
1. पैन में आधा कप पानी और ताजा कटी हुई अदरक डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर अदरक को पानी में से निकाल दें।
2. इसमें नींबू का रस, आम की प्यूरी, शुगर फ्री ग्रीन और ठंडा पानी मिलाएं।
3. सारी सामग्री को मिक्सी में अच्छी तरह मिला लें।
4. मिश्रण को गिलास में डालकर आम के टुकड़े से गार्निश करें।
नींबू पानी
सामग्रीः
नींबू- 1 मध्यम आकार
ठंडा पानी- 2 गिलास (400 मि.ली.)
सेंधा नमक- स्वादअनुसार
पुदीने के पत्ते -8 पत्ते
शुगर फ्री ग्रीन - 4 स्कूप
जीरा पाउडर- ऑप्शनल
चाट मसाला- ऑप्शनल
बनाने का तरीका
1. एक जग में ठंडा पानी डालें और उसमें नींबू निचोड़ लें। इसमें से बीज को निकालकर फेंक दें।
2. इसमें काला नमक, पुदीना पत्ती और शुगर फ्री, जीरा पाउडर, चाट मसाला मिक्स करें।
3. लीजिए आपकी ड्रिंक तैयार है। इसे ठंडी-ठंडी सर्व करें।
याद रखें ये बातें...
. हॉट ड्रिंक जैसे चाय, कॉफी को कहें ना।
. शिकंजी, छाछ, पतली लस्सी, फ्रूट जूस का सेवन करें।
. प्रतिदिन कम से कम 7-8 लिटर तो पानी तो जरूर पीएं। आप चाहे तो इसकी बजाए नींबू पानी भी पी सकते हैं।
. गर्मी पैदा करने वाले फूड्स (साइट्रिक प्रोडक्ट, चुकंदर और गाजर) से बचें।
. लहसुन, बींस, टमाटर और नमकीन चीजों का सेवन भी सीमित मात्रा में करें।
. गर्मियों में दोपहर का भोजन गलत समय पर करने या छोड़ने से पेट खराब, उल्टी की समस्या हो सकती है। ऐसे में भोजन सही समय पर करें।