काली मिर्च के बारे में हम सब लोग जानते हैं। खाने में इसका इस्तेमाल आम होता है। स्वस्थय से जुडी कई परेशानियों में यह रामबाण है और तो और यह सिर्फ खाने में ही नही बालों और स्किन के लिए भी यह बहुत फायदेमंद है। इसका इस्तेमाल सब्जी,रायता, सलाद या चाय में भी कर सकते हैं। आइए जानते से सेहत संबंधी इसके होने वाले फायदोें के बारे में...
1. जोडो के दर्द से परेशान हैं तो इसके लिए काली मिर्च का एक भाग, लहसुन 3 भाग और घी 5 भाग रोजाना अपने भोजन में जरूर शामिल करें। इससे जोड़ों तथा मांसपेंसियों के दर्द में लाभ होता है।
2. कालीमिर्च,हींग और कपूर तीनों 5-5 ग्राम बराबर मात्रा में मिलाकर पीस कर पाऊडर बना लें। फिर इसकी राई के आकार की छोटी-छोटा गोलियां बनाकर हर तीन घंटे बाद एक-एक गोली खाने से दस्त और उल्टी की परेशानी हल हो जाती है। दस्त बंद हो जाते हैं।
3. काली मिर्च एक ग्राम को पीसकर चुर्ण बनाकर देशी घी के साथ लेने से एलर्जी में लाभ होता है।
4. कालीमिर्च, सोंठ तथा छोटी पीपल का बराबर मात्रा में चूर्ण बनाकर एक से तीन ग्राम की मात्रा में शहद के साथ चाटने से खांसी और जुकाम दूर हो जाते हैं।
5. काली मिर्च 5 ग्राम और 5 ग्राम गंधक को पीसकर 10 ग्राम घी में मिला लें। इस लेप को खुजली वाली जगह पर लगा लें।
6. कालीमिर्च खाने पर शरीर से पसीना निकलता है, जिससे शरीर को ठंडक मिलती है और बुखार के लक्षणों में राहत मिलती है।
7. यह एक बढ़िया एंटीऑक्सीडेंट है इसलिए इसे आपने भोजन में जरूर शामिल करें।
8. कालीमिर्च एंटीबैक्टीरियल की तरह काम करती है। पेट से जुड़ी हर परेशानी में यह रामबाण है।
9. काली मिर्च के सेवन से शरीर में आयरन की कमी दूर हो जाती है। यह यह मैंगनीज और आयरन जैसे पोषक तत्वों का बढ़िया स्रोत है।
10. कालीमिर्च के चार-पांच दानों का साथ किशमिश चबाने से खांसी में लाभ होता है।