गुड़ पोषक तत्वों, एंटी-ऑक्सीडेंट व औषधीय गुणों से भरपूर होता हैं। इसका सेवन करने से खून बढ़ने, इम्यूनिटी तेज होने व सेहत दुरुस्त रहने में मदद मिलती है। मगर बच्चे इसे खाने ज्यादा पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में आप चाहे तो गुड़ का चीला बनाकर उन्हें खिला सकती हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

सामग्री

आटा- 1 कप
गुड़ का चूरा- 1 बड़ा चम्मच
मलाई- 1 बड़ा चम्मच
दालचीनी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
सौंफ पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
देसी घी- जरूरत अनुसार
पानी- जरूरत अनुसार

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विधि

. धीमी आंच पर थोड़ा घी गर्म करके आटा भूनें।
. अलग बाउल में पानी और गुड़ घोल लें।
. अब इसमें सौंफ-दालचीनी का पाउडर और मलाई मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
. मध्यम आंच पर तवा गर्म करके एक बड़ा चम्मच मिश्रण फैलाएं।
. अब चीले को दोनों ओर से सेंक लें।
. इसे सर्विंग प्लेट में डालकर चॉकलेट सॉस के साथ सर्व करें।