यूरिक एसिड का बढ़ना आज कल के समय में बेहद आम हो गया है। खराब लाइफस्टाइल और गलत खानपान के कारण हमारे शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ जाता है। इसकी वजह से हमें कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं, जैसे जोड़ों में दर्द, उंगलियों और हड्डियों में सूजन आदि दिक्कतें हो सकते हैं। आपको बता दें कि हमारे शरीर में प्यूरीन नामक एक प्रोटीन होता है जिसकी वजह से शरीर में हाई यूरिक एसिड होता है। प्यूरीन एक खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पदार्थ है । ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से हमारे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इसलिए इसे सही समय पर कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। ऐसे में आपको अपनी डाइट पर खास ध्यान देने की जरूरत होगी। कुछ ऐसी चीजें हैं जिनका यूरिक एसिड में खाना सख्त मना होता है। तो चलिए अब हम आपको उन्हीं के बारे में बताते हैं।
हाई यूरिक एसिड में इन सब्जियों का सेवन करने से बचना चाहिए-
1. पालक
पालक एक ऐसी पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है, लेकिन प्यूरीन की मात्रा इसमें काफी अधिक होती है इसलिए जिन्हें हाई यूरिक एसिड की समस्या होती है। इसलिए उन्हें पालक का सेवन नहीं करना चाहिए।
2. मशरूम
मशरूम में प्यूरीन काफी अधिक मात्रा में होता है। ज्यादा मात्रा में इसका इस्तेमाल करने से शरीर में यूरिक एसिड का खतरा बढ़ सकता है। जिस से कई गंभीर समस्याएं पैदा हो सकती है। इसका ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए।
3.फूलगोभी
यूरिक एसिड में फूलगोभी का सेवन करना बिल्कुल भी लाभदायक नहीं है। फूलगोभी में प्यूरीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसका इस्तेमाल करने से शरीर में गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
4.अंडे
अंडे में भी प्यूरीन काफी ज्यादा होता है।यूरिक एसिड में इसका सेवन करना बहुत नुकसानदायक है।
5.ब्रोकली
हाई यूरिक एसिड में ब्रोकली का सेवन करने काफी गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। इसमें प्यूरीन बहुत ज्यादा होता है।
शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने पर ये लक्षण दिखाई देते हैं-
- किडनी स्टोन की समस्या
- किडनी से जुड़ी गंभीर समस्याएं
-पीठ में गंभीर दर्द
-जोड़ों में गंभीर दर्द और सूजन
-बार-बार पेशाब आना
-जोड़ों को छूने पर दर्द होना
-पीठ में गंभीर दर्द
-उठने-बैठने में परेशानी होना
-उंगलियों में सूजन आना
ऐसे में अगर आपको भी इन में से कोई भी तरह के लक्षण दिखने लगें तो तुरंत जा कर अपने डाॅक्टर से मिलें।