बच्चे अक्सर खाने के मामले में लापरवाह होते हैं। उन्हें बाहर का पिज्जा, बर्गर ज्यादा पसंद आता है। ऐसे में आप उनके लिए घर पर सूजी के टोस्ट बनाकर सकती है। सूजी खाने में हल्की व हैल्दी होती है। ऐसे में ये टोस्ट आपके बच्चे की सेहत को दुरुस्त रखेंगे। साथ ही टेस्टी होने से बच्चे इसे बिना किसी आनाकानी के खा लेंगे। चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...
सामग्री
सूजी- 1 कप
दही- 1/2 कप
पानी- 1/2 कप
प्याज- 1/2 (कटे हुए)
हरी मिर्च- 2 (बारीक कटा)
टमाटर- 1(बारीक कटा)
शिमला मिर्च- 1 (कटी हुई)
गाजर- 1 (कद्दूकस की)
धनिया पत्ती- 1/2 कप (बारीक कटा)
ब्रेड स्लाइस- 6-8
नमक- स्वाद अनुसार
मक्खन- 1/2 कप
लहसुन की कलियां- 5-6
विधि
. एक बाउल में सूजी, दही, पानी डालकर फेंट लें।
. अब इसमें सब्जियां, मिर्च, लहसुन और नमक डालकर मिलाएं।
. 10 मिनट के लिए इसे अलग रख दें।
. अब ब्रेड स्लाइस को तिरछा काट लें।
. पैन में बटर पिघलाकर स्लाइस एक ओर से तवे पर सेंक लें।
. अब ब्रेड पर बैटर लगाकर दूसरी ओर से सेंक लें।
. अब दोनों ओर से टोस्ट को गोल्डन ब्राउन व क्रिस्पी होने तक सेंके.
. तैयार सूजी टोस्ट को प्लेट में निकाल कर हरी चटनी व टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।