सेहतमंद रहने के लिए लोगों में ग्रीन और ब्लैक टी जैसी हर्बल चाय पीने का क्रेज काफी देखने को मिल रहा है। हालांकि आजकल मार्कीट में बहुत-सी अच्छी हर्बल टी मिल जाती है, जो आपको स्वस्थ रखने के साथ कैंसर, डायबिटीज जैसी बीमारियों से भी बचाती है।
तो चलिए आज हम आपको ऐसी 10 चाय के बारे में बताते हैं, जो आपको सेहतमंद रखने के साथ बीमारियों से भी कोसों दूर रखेंगी।
नीली चाय
ब्लू टी बनाने के लिए पैन में 1 कप पानी हल्का गुनगुना करें। फिर उसमें 4-5 अपराजिता के फूल डालकर अच्छी तरह उबालें। अब इसमें हल्का-सा शहद मिलाएं। वैसे आप चाहें तो इसे यूं भी पी सकते हैं। ब्लू बटरफ्लाई यानि नीली चाय डायबिटीज से लेकर कैंसर से बचाव करती है।
केले की चाय
वजन घटाने के लिए आप केले की चाय का सेवन कर सकते हैं। इस बनाने के लिए 1,1/4 कप पानी में एक पका हुआ केला 5-10 मिनट तक पकाएं। अब इसमें दालचीनी या शहद डालकर पीएं। आप चाहें तो इसे छिलके समेत भी पका सकती हैं। सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
तुलसी की चाय
यह चाय शुगर कंट्रोल करने में मदद करती है1 कप पानी में 5-6 तुलसी के पत्तें, इलायची और अदरक को डालकर 3 मिनट तक उबालें। इसे छानकर गिलास में डालें और फिर इसमें 1 टीस्पून शहद व नींबू का रस मिलाकर पिएं।
नींबू वाली चाय
1 कप पानी में ½ चम्मच चायपत्ती, अदरक का टुकड़ा, पुदीने की पत्तियां उबालें। इसमें 1/4 नींबू का रस, 1 टेबलस्पून शहद या चीनी मिलाकर पीएं। आप इसका दिन में 2-3 बार सेवन कर सकते है। यह चाय धमनियों में खून के थक्के बनने से रोकती है, जिससे हार्ट अटैक व दिल के रोगों का खतरा भी कम रहता है।
गुड़हल की चाय
1/2 कप पानी में गुड़हल के फूल उबालें। जब पानी आधा रह जाए तो इसमें शहद, 1 चुटकी काला नमक और 1 चुटकी काली मिर्च डालकर पिएं। इस चाय की तासीर थोड़ी गर्म होती है, ऐसे में इसका सेवन सर्दियों में आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा।
सेब की चाय
2 कप पानी में सेब को काटकर 10 मिनट तक उबालें। इसमें चायपत्ती, लौंग और दालचीनी डालकर 2-3 मिनट उबालें। फिर इसे छानकर ठंडा होने दें और उसके बाद इसमें शहद मिलाकर पीएं। इससे मुंहासे, पिंपल्स और डार्क सर्कल्स जैसी समस्याएं दूर होती है और स्किन ग्लो करती है।
लहसुन की चाय
1 गिलास पानी में अदरक और लहसुन डालकर 15-20 मिनट तक पकाएं। इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। अब इसे छानकर इसमें नींबू का रस व शहद मिलाएं। सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से ना सिर्फ जोड़ों के दर्द की समस्या दूर होगी बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रैशर को भी कंट्रोल में रखेगा।
पुदीने की चाय
पुदीने के पत्तियों को 1 कप पानी में 5 मिनट तक उबालें। फिर इसे छानकर इसमें नेचुरल स्वीर्ट्स या शहद मिक्स करके पीएं। इससे ना सिर्फ वजन घटाने में मदद मिलेगी बल्कि यह चाय बीमारियों को भी कोसों दूर रखेगी।
कश्मीरी चाय (नून-टी)
नून-टी पानी, केसर, शक्कर, काहवा पत्तियां, बारीक पिसे बादाम व दालचीनी को 1 कप पानी में डालकर उबालें। अब चाय को छानकर इसमें बादाम पाऊडर डालकर पीएं। इस कश्मीरी चाय का सेवन ना सिर्फ आपको सर्दी खांसी से बचाएगी बल्कि इससे आप ब्लड सर्कुलेशन भी सही रहेगा।
चुकंदर की चाय
2 कप पानी में छिले हुए चुकंदर, शहद नींबु का रस डालकर उबालें। फिर इसे छानकर ठंडा होने पर पीएं। गर्भवती महिलाओं के लिए यह चाय बहुत फायदेमंद है। साथ ही इससे कई बामारियों का खतरा भी कम होता है।
