नारी डेस्क: सर्दियों में बच्चों का बार-बार बीमार पड़ना एक आम समस्या है, खासकर जब मौसम ठंडा हो और बाहर का तापमान बहुत कम हो। इस समय बच्चों की इम्यूनिटी (प्रतिरक्षा प्रणाली) मजबूत रखना बहुत जरूरी होता है ताकि वे सर्दी, जुकाम, खांसी जैसी समस्याओं से बच सकें। इसलिए बच्चों के लंच बॉक्स में हेल्दी और न्यूट्रिशियस (पोषण से भरपूर) रेसिपी देना सबसे अच्छा उपाय हो सकता है। यहां हम आपको 4 हेल्दी और टेस्टी लंच बॉक्स रेसिपी के बारे में बताएंगे, जो बच्चों को सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करेंगी।

 वेजी उत्तपम

सर्दियों में बच्चों के लंच में वेजी उत्तपम एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। इसके लिए सूजी को दही में भिगोकर 15-20 मिनट के लिए रखें। फिर इसमें गाजर, पनीर, प्याज, शिमला मिर्च जैसी सब्जियां डालें और इसे घी या ऑलिव ऑयल में सेंकें। यह उत्तपम कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन और कई जरूरी विटामिन्स (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, और विटामिन C) से भरपूर होता है, जो सर्दी के मौसम में बच्चों की इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है।

 केरट राइस

अगर आपके बच्चे चावल खाना पसंद करते हैं, तो दाल-चावल की जगह आप उन्हें केरट राइस दे सकते हैं। गाजर में विटामिन C पाया जाता है, जो शरीर में एंटीबॉडी बनाने में मदद करता है और इम्यूनिटी को मजबूत करता है। इसमें आप गाजर के साथ मटर, टमाटर और बींस जैसी सब्जियां भी मिला सकते हैं। यह बच्चों के लंच बॉक्स के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है।

 क्विन्वा, मखाने और दही

क्विन्वा एक पौष्टिक अनाज है, जो फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होता है। यह बच्चों की हड्डियों को मजबूत करने के साथ-साथ उनके डाइजेस्टिव सिस्टम (पाचन तंत्र) को भी सुधारता है। आप इसे दही और मखाने के रायते के साथ सर्व कर सकते हैं। यह लंच बॉक्स में स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प हो सकता है।

 पनीर भुर्जी और अजवाइन पराठा

पनीर भुर्जी बच्चों के टिफिन के लिए एक इंस्टेंट, प्रोटीन से भरपूर और स्वादिष्ट रेसिपी है। इसमें हाई क्वालिटी प्रोटीन पाया जाता है, जो बच्चों के विकास के लिए फायदेमंद होता है। इसके साथ आप अजवाइन डालकर पराठा बना सकते हैं, जो बच्चों के पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। आप पराठे के साथ खीरा और गाजर जैसे सलाद भी दे सकते हैं, जो बच्चों के लंच को और भी पौष्टिक बनाएंगे।

 
सर्दियों में बच्चों को स्वस्थ रखने के लिए उनके लंच बॉक्स में इन हेल्दी रेसिपी को शामिल करें। यह न केवल बच्चों को स्वादिष्ट लगेगा, बल्कि उनकी इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाएगा, जिससे वे सर्दी, जुकाम और खांसी जैसी बीमारियों से बच सकेंगे।