वैसे तो सर्दियों में कई तरह की हरी सब्जियां आने लगती है, जिसमें से पालक सबसे फायदेमंद होती है। कई पोषक तत्वों से भरपूर पालक खाने से शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है। लेकिन अक्सर बाजार में मिलने वाली पालक में केमिकल होते हैं जो कि बिल्कुल भी हेल्दी नहीं होती। आप चाहें तो इन सर्दियों में घर पर ही पालक उगा सकते हैं और अपनी सेहत का ख्याल रख सकते है। जी हां,  पालक को घर में लगाना काफी आसान है, बस खाद और मिट्टी अच्छी होनी चाहिए। आईए आपको सिखाते है घर में गमले में पालक कैसे लगा सकते हैं। 

मिट्टी

पालक लगाने के लिए सबसे पहले सही मिट्टी चुन लें। मिट्टी को अच्छे से साफ करके धूप में रखकर छोड़ दीजिए।

खाद

खाद आप बाजार से भी खरीद सकते हैं या गोबर से भी बना सकते हैं। गोबर में चाय पत्ती, सूखी पत्तियां, अंडे के छिलके मिलाकर रख दें।

गमला

पालक अच्छे से उगाने के लिए बड़े आकार का गमला लें। फिर मिट्टी और खाद को मिक्स करके गमले में भर लें।

बीज या पत्तियां

पालक लगाने के लिए मार्केट से बीज ला सकते हैं। इसके आलवा पालक की पत्तियों से भी उगा सकते हैं।

धूप और पानी

पालक गमले में लगाने के बाद धूप में ना रखें। पालक को धूप में रखने से ये खराब हो जाएगी। जब तक पालक निकलने ना लगे जब तक पानी डालते रहें।

कटाई

पालक लगाने के पांच से आठ सप्ताह में ये उग जाती है। फिर इसकी कटाई कर दें। इससे घनी पालक होगी और अच्छे से उग जाएगी।

कीड़ों से बचाएं

पालक या अन्य हरी सब्जियों में कीड़े जल्दी लग सकते हैं। बाजार से कीटनाशक लाकर डाल दें। पालक पर नीम ऑयल का यूज भी कर सकते हैं।