बारिश के मौसम ने दस्तक दे दी है। यह मौसम भले ही कड़कती गर्मी से राहत दिलवाता हो, लेकिन कीड़े, कीचड़ और गंदगी के कारण कई बीमारियां भी हो लगती हैं। बरसाती मौसम में सबसे ज्यादा किचन का समान प्रभावित होता है। जैसे- बिस्कुट में सीलन लगने लग जाती है, नमकीन और मसाले खराब होने लग जाते हैं। आटे में कीड़े लगने भी इस मौसम में  शुरु हो जाता हैं। कई बार इन्हें निकालना भी मुश्किल हो जाता है। इस मौसम में तापमान में नमी होने के कारण चीजें खराब होने लगते हैं। आप इस मौसम में कुछ आसान से तरीके अपनाकर आटे को खराब होने से बचा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में...

तेजपत्ता 

आप आटे में तेजपत्ता डालकर रख सकते हैं। तेजपत्ता रखने से आटा खराब नहीं होगा। तेजपत्ते की खूशबू बहुत ही तेज होती है। यह आपके आटे में कीड़े नहीं लगने देगी। आप आटे को कीड़े से बचाने के लिए तेजपत्ते का इस्तेमाल कर सकते हैं। 

लौंग 

 साबुत खड़े मसाले किचन मे भी कई तरह से इस्तेमाल किए जाते हैं। यह सिर्फ कुकिंग ही नहीं बल्कि चीजों का खराब होने से भी बचाने में सहायता करते हैं। आप आटे के डिब्बे में 4-5 लौंग डालकर रख दें। लौंग की महक से कीड़े आटे के डिब्बे के पास नहीं भटकेंगे और आपका आटा भी नहीं खराब होगा। 

टाइट कंटेनर में करें स्टोर 

आप आटे को किसी टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।  पैकेट में रखने से भी आटा खराब हो सकता है। इसलिए आप आटे को किसी मेटल के कंटेनर में रख दें। इससे आटे में नमी नहीं आएगी। यह आटे में किसी भी तरह के कीड़े लगने से बचाएगा। 

खुला न रखें आटा 

आटे को नमी से बचाने के लिए आप उसे खोलकर भी न रखें। खुला आटे के डिब्बे में भी नमी पड़ सकती है। जिसके कारण आटा खराब हो सकता है।