नारी डेस्क : सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में सफेद और ताजी मूली आसानी से मिलने लगती है। कोई इसे सलाद के रूप में पसंद करता है तो कोई मूली का पराठा या सब्जी बनाकर खाता है। हालांकि, बहुत से लोग ऐसे भी हैं जो मूली का नाम सुनते ही मुंह बना लेते हैं। अगर आप भी उनमें से हैं, तो मूली में मौजूद विटामिन और इसके फायदे जानकर आपकी राय जरूर बदल सकती है। मूली सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद सब्जी मानी जाती है। यह फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है और पेट से लेकर दिल तक को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
मूली में पाए जाने वाले विटामिन (Vitamins in Radish)
मूली खाने से शरीर को कई जरूरी विटामिन और पोषक तत्व मिलते हैं।
विटामिन C, A और E: इम्युनिटी मजबूत करने और स्किन को हेल्दी रखने में मददगार।
विटामिन B6 और विटामिन K: मेटाबॉलिज्म और हड्डियों की सेहत के लिए जरूरी।
फोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स: खून की कमी दूर करने और कोशिकाओं की मरम्मत में सहायक।
पोटैशियम: ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
फाइबर: पाचन सुधारने और वजन घटाने में सहायक।
जिंक और फॉस्फोरस: शरीर को ऊर्जा और मजबूती देने वाले मिनरल।
कोलेजन बूस्टर तत्व: त्वचा को चमकदार और हेल्दी बनाए रखने में मददगार।
मूली खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है और रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में भी तेजी आती है।
मूली खाने के फायदे (Radish Health Benefits)
बॉडी डिटॉक्स में मददगार: रोजाना मूली खाने से शरीर से विषैले तत्व बाहर निकलते हैं। यह लिवर और किडनी को साफ रखने में सहायक है।
कब्ज और पाइल्स में राहत: फाइबर से भरपूर मूली पाचन को बेहतर बनाती है और पुरानी कब्ज से राहत दिलाती है। पाइल्स के मरीजों के लिए भी यह फायदेमंद है।
डायबिटीज और वजन कंट्रोल: मूली में कैलोरी बेहद कम होती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। यह ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करने में सहायक है।
हाई बीपी और हार्ट हेल्थ: पोटैशियम और एंथोसायनिन से भरपूर मूली दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करती है।
इम्युनिटी और कैंसर से सुरक्षा: मूली में मौजूद ग्लूकोसिनोलेट्स रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और कुछ हद तक कैंसर से बचाव में भी सहायक माने जाते हैं।
अगर आप अब तक मूली से दूरी बना रहे थे, तो सर्दियों में इसे डाइट में जरूर शामिल करें। यह स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी पूरा ख्याल रखती है।