नारी डेस्क : भीषण गर्मी में ठंडा पानी पीने की चाह सभी को होती है। जहां कई लोग फ्रिज का पानी पीते हैं, वहीं आज भी बड़ी संख्या में लोग मटके का पानी पसंद करते हैं। मटके का पानी प्राकृतिक रूप से ठंडा होता है और सेहत के लिए भी बेहतर माना जाता है। लेकिन कई बार तेज गर्मी के कारण मटके का पानी भी पर्याप्त ठंडा नहीं रह पाता। ऐसे में कुछ आसान उपाय अपनाकर आप मटके के पानी की ठंडक बढ़ा सकते हैं।
मटका खरीदने से पहले उसकी गुणवत्ता जांचें
अगर मटका अच्छी गुणवत्ता का नहीं है तो वह पानी को सही तरीके से ठंडा नहीं कर पाएगा। बहुत पुराने मटकों में मिट्टी के सूक्ष्म छिद्र बंद हो जाते हैं, जबकि नए मटकों के छिद्र पूरी तरह खुले नहीं होते। इसलिए मटका खरीदते समय उसकी मिट्टी और बनावट पर ध्यान दें।
इस्तेमाल से पहले मटके को पानी में भिगोएं
नया मटका खरीदने के बाद उसमें सीधे पानी भरने की बजाय उसे 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें। इससे मिट्टी साफ हो जाती है और उसके प्राकृतिक छिद्र खुल जाते हैं, जिससे पानी अधिक समय तक ठंडा रहता है।
मटके को सही जगह पर रखें
मटके को कभी भी धूप वाली जगह पर न रखें। इसे घर के किसी छायादार, ठंडी और हवादार जगह पर रखें। हवा का अच्छा प्रवाह मटके की ठंडक बनाए रखने में मदद करता है।
स्टैंड का इस्तेमाल करें
मटके को सीधे जमीन पर रखने के बजाय लकड़ी या प्लास्टिक के स्टैंड पर रखें। इससे मटके के नीचे भी हवा का प्रवाह बना रहता है और पानी को ठंडा रखने की प्रक्रिया बेहतर होती है।
मटके को गीले कपड़े से ढकें
गर्मियों में मटके के ऊपर और आसपास गीला सूती कपड़ा लपेटने से पानी ज्यादा ठंडा रहता है। कपड़े से होने वाला वाष्पीकरण (Evaporation) मटके का तापमान कम करने में मदद करता है।
रोजाना पानी बदलते रहें
कई दिनों तक एक ही पानी मटके में रखने से उसकी ताजगी और ठंडक कम हो सकती है। बेहतर होगा कि मटके का पानी नियमित रूप से बदलें और उसे साफ भी करते रहें।
पानी ठंडा रखने के लिए कैसा मटका चुनें?
पानी को लंबे समय तक ठंडा रखने के लिए लाल मिट्टी से बना बिना पॉलिश और बिना चमकदार मटका सबसे अच्छा माना जाता है। ऐसे मटकों में मौजूद प्राकृतिक छिद्र पानी को धीरे-धीरे ठंडा रखते हैं और लंबे समय तक उसकी ठंडक बनाए रखते हैं।
मटके का पानी पीने के फायदे
शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडक पहुंचाता है।
गले के लिए फ्रिज के पानी की तुलना में ज्यादा सुरक्षित माना जाता है।
बिजली की बचत होती है।
मिट्टी के प्राकृतिक गुण पानी के स्वाद को बेहतर बनाते हैं।
पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है।
गर्मियों में यदि मटके का पानी ठंडा नहीं हो रहा है, तो ऊपर बताए गए आसान उपाय अपनाकर आप उसकी ठंडक को काफी हद तक बढ़ा सकते हैं।