नारी डेस्क : रसोई में रोजाना इस्तेमाल होने वाले स्टील के बर्तन समय के साथ अपनी चमक खोने लगते हैं। उन पर तेल, खाने के अवशेष और पानी के निशान जमा होने से सतह फीकी और दागदार दिखाई देने लगती है। कई बार बार-बार धोने के बाद भी बर्तनों की पुरानी चमक वापस नहीं आती। ऐसे में उन्हें बदलने या बहुत जोर से रगड़ने की जरूरत नहीं है। घर में मौजूद बेकिंग सोडा की मदद से जमी हुई चिकनाई और गंदगी को साफ करने में मदद मिल सकती है। सही तरीके से सफाई करने और अंत में बर्तनों को अच्छी तरह सुखाने से उनकी सतह पहले से ज्यादा साफ और चमकदार नजर आ सकती है।

चिकने और फीके बर्तनों के लिए इस्तेमाल करें बेकिंग सोडा

अगर स्टील के बर्तनों पर रोजाना इस्तेमाल के कारण चिकनाई और गंदगी जम गई है, तो बेकिंग सोडा उपयोगी हो सकता है। इसके लिए थोड़े से बेकिंग सोडा में पानी मिलाकर पतला पेस्ट तैयार करें। इसे बर्तन की गंदी सतह पर लगाकर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद मुलायम स्पंज से हल्के हाथों से साफ करें। अंत में बर्तन को साफ पानी से अच्छी तरह धोकर सूखे कपड़े से पोंछ दें। ध्यान रखें कि बर्तन को जोर से रगड़ने से बचें, क्योंकि इससे सतह पर खरोंचें पड़ सकती हैं।

जिद्दी दाग हटाने के लिए लें नींबू की मदद

अगर सामान्य सफाई के बाद भी स्टील के बर्तन पर दाग दिखाई दे रहे हैं, तो नींबू का इस्तेमाल किया जा सकता है। दाग वाली जगह पर थोड़ा बेकिंग सोडा डालें और आधे नींबू से हल्के हाथों से साफ करें। इसके बाद बर्तन को अच्छी तरह पानी से धो लें और तुरंत सुखा दें। हालांकि, नींबू और बेकिंग सोडा का मिश्रण हर तरह के दाग पर असरदार हो, यह जरूरी नहीं है। पहले बर्तन के किसी छोटे हिस्से पर इसे आजमाना बेहतर है।

पानी के निशान हटाने के लिए पतला सिरका

स्टील के बर्तनों पर पानी सूखने के बाद सफेद निशान रह जाते हैं, तो पतला सफेद सिरका मदद कर सकता है। इसके लिए बराबर मात्रा में पानी और सफेद सिरका मिलाएं। इस घोल को मुलायम कपड़े पर लेकर बर्तन की सतह पोंछें। इसके बाद साफ पानी से धोकर अच्छी तरह सुखा दें। सिरके को बर्तन पर लंबे समय तक न छोड़ें और इसे ऐसे बर्तनों पर इस्तेमाल करने से बचें, जिन पर निर्माता ने अम्लीय क्लीनर के इस्तेमाल से मना किया हो।

बर्तनों की चमक बढ़ाने के लिए अपनाएं यह तरीका

स्टील के बर्तनों की सफाई के बाद उनकी बाहरी सतह को मुलायम माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछें। इससे पानी के निशान कम करने और सतह को साफ दिखाने में मदद मिल सकती है। कुछ लोग सजावटी या सर्विंग बर्तनों की बाहरी सतह पर ऑलिव ऑयल की बहुत थोड़ी मात्रा लगाते हैं, लेकिन इससे बर्तन पर चिकनाई रह सकती है। इसलिए खाने के संपर्क में आने वाली सतह पर तेल लगाने से बचें। सामान्य सफाई और अच्छी तरह सुखाना ही अधिकतर बर्तनों के लिए पर्याप्त है।

आखिर में सूखे कपड़े से पोंछना न भूलें

बर्तन धोने के बाद उन्हें हवा में अपने आप सूखने देने के बजाय साफ, मुलायम कपड़े से पोंछना बेहतर हो सकता है। इससे सतह पर पानी की बूंदें सूखकर निशान छोड़ने की संभावना कम होती है। खासकर सर्विंग बाउल, प्लेट और स्टील की कटलरी को सुखाने के बाद रखने से वे साफ-सुथरे दिखाई देते हैं।

स्टील के बर्तन साफ करते समय इन गलतियों से बचें

खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल न करें: स्टील वूल और कठोर स्क्रबर से बर्तनों पर खरोंचें पड़ सकती हैं।
बहुत जोर से न रगड़ें: सफाई के घोल को कुछ देर काम करने दें और फिर मुलायम स्पंज से साफ करें।
सिरका और नींबू लंबे समय तक न छोड़ें: इस्तेमाल के बाद बर्तनों को अच्छी तरह धो लें।
बर्तनों को गीला न रखें: पानी के निशान कम करने के लिए उन्हें साफ कपड़े से सुखाएं।
पहले छोटे हिस्से पर जांच करें: खासकर पॉलिश, सजावटी परत या विशेष फिनिश वाले बर्तनों पर कोई भी घरेलू नुस्खा आजमाने से पहले सावधानी बरतें।

ध्यान रखें: बेकिंग सोडा जमी हुई गंदगी और चिकनाई साफ करने में मदद कर सकता है, लेकिन गहरी खरोंचों या स्थायी दागों को पूरी तरह हटाना संभव नहीं होता। बर्तनों की नियमित और सही सफाई ही उनकी चमक बनाए रखने का सबसे आसान तरीका है।