नारी डेस्क: अदरक और हल्दी को आयुर्वेद में सुपरफूड माना गया है। इन दोनों में कई पोषक तत्व और औषधीय गुण होते हैं, जो न केवल सर्दी-खांसी जैसी आम समस्याओं से बचाते हैं, बल्कि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करते हैं। सर्दियों में, इनका सेवन करने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। आइए जानते हैं अदरक और हल्दी से बने शॉट्स के फायदे और इसे बनाने का तरीका।

अदरक-हल्दी शॉट्स पीने के फायदे

पाचन में सुधार

अदरक और हल्दी दोनों ही पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में बहुत मददगार हैं। अदरक का सेवन आंतों में गैस और सूजन को कम करता है, जिससे आपका पेट हल्का और आरामदायक महसूस करता है। हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन, एक ऐसा सक्रिय तत्व है जो भोजन को पचाने में मदद करता है और पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनाता है। इसके नियमित सेवन से अपच, एसिडिटी और पेट दर्द जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। इन दोनों में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखते हैं। यह आपके पेट की कार्यक्षमता को बढ़ाकर मेटाबॉलिज्म को भी सुधारते हैं।

सूजन कम करता है

अदरक और हल्दी में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन और जलन को कम करने में सहायक हैं। अगर आप पुरानी सूजन, गठिया या जोड़ों के दर्द से परेशान हैं, तो अदरक और हल्दी के शॉट्स इसका बेहतरीन समाधान हो सकते हैं। हल्दी का कर्क्यूमिन सूजन के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं को शांत करता है और अदरक में मौजूद जिंजरोल हड्डियों और मांसपेशियों में सूजन को कम करता है। इसका सेवन करने से जोड़ों की गतिशीलता में सुधार होता है और आपको लंबे समय तक दर्द से राहत मिलती है।

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इम्यूनिटी बढ़ाए

सर्दी-जुकाम और फ्लू जैसी समस्याओं से बचने के लिए अदरक और हल्दी का शॉट एक नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है। हल्दी और अदरक में मौजूद एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट्स गुण शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से बचाने में मदद करते हैं। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को इतना मजबूत बनाता है कि आपका शरीर संक्रमणों का प्रभावी ढंग से सामना कर सके। रोजाना इसका सेवन सर्दियों में विशेष रूप से लाभकारी होता है, क्योंकि यह गले की खराश, खांसी और जुकाम जैसी आम समस्याओं को रोकने में मदद करता है।

हृदय को स्वस्थ बनाए

हल्दी और अदरक के नियमित सेवन से दिल की सेहत को बेहतर बनाया जा सकता है। अदरक ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे दिल पर पड़ने वाला अतिरिक्त दबाव कम होता है। हल्दी और अदरक दोनों कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने का काम करते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। यह धमनियों में जमने वाले प्लाक को भी रोकता है और रक्त प्रवाह को सुचारू बनाता है। इनके सेवन से दिल की मांसपेशियां मजबूत होती हैं और संपूर्ण कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को बेहतर तरीके से कार्य करने में मदद मिलती है।

त्वचा के लिए फायदेमंद

अदरक और हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स न केवल आपकी त्वचा को भीतर से स्वस्थ बनाते हैं, बल्कि उसे चमकदार और जवां भी बनाए रखते हैं। यह त्वचा के दाग-धब्बे, झुर्रियां और फाइन लाइन्स को कम करने में मदद करते हैं। हल्दी में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं, जो त्वचा पर होने वाले संक्रमण और फंगल समस्याओं को दूर करते हैं। अदरक स्किन टोन को सुधारता है और डलनेस को कम करता है। अगर आप मुंहासों या दाग-धब्बों से परेशान हैं, तो यह ड्रिंक आपकी स्किन को डीटॉक्स करने और ग्लोइंग बनाने का काम करता है।

अदरक और हल्दी का शॉट कैसे बनाएं?

इस हेल्दी शॉट को बनाना बेहद आसान है और इसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

सामग्री तैयार करें

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक

1 बड़ा चम्मच ताजा कटी हुई हल्दी या 1 चम्मच हल्दी पाउडर

2 कप पानी

स्वादानुसार शहद और नींबू का रस

बनाने की विधि

अदरक और हल्दी को अच्छी तरह धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में 2 कप पानी लें और उसमें अदरक और हल्दी डालें। इसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें। मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर इसे छानकर एक साफ बोतल में स्टोर करें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें शहद और नींबू का रस मिला सकते हैं।

कैसे करें सेवन?

रोजाना सुबह खाली पेट इस शॉट का सेवन करें। इसे फ्रिज में स्टोर करें और 3-4 दिनों तक इस्तेमाल करें। इस हेल्दी ड्रिंक को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं और इसके अद्भुत फायदों का आनंद लें।

सामग्री

1 बड़ा चम्मच कटी हुई अदरक

1 बड़ा चम्मच ताजा कटी हुई हल्दी (या 1 चम्मच हल्दी पाउडर)

2 कप पानी

स्वादानुसार शहद (ऑप्शनल)

नींबू का रस (ऑप्शनल)

विधि

अदरक और हल्दी को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में 2 कप पानी लें और उसमें अदरक और हल्दी डालें। इसे 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। उबालने के बाद इसे ठंडा करें और छान लें। शॉट्स में थोड़ी मिठास के लिए शहद और स्वाद के लिए नींबू का रस मिला सकते हैं।

कैसे करें सेवन?

इस ड्रिंक को रोजाना सुबह खाली पेट पिएं। आप इसे एक बार में बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और 3-4 दिनों तक उपयोग कर सकते हैं।

अदरक और हल्दी का शॉट न केवल आपके शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है, बल्कि सर्दियों में आपको बीमारियों से भी बचाता है। यह एक नेचुरल ड्रिंक है, जिसके कोई साइड इफेक्ट नहीं हैं। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करें और बेहतर स्वास्थ्य का आनंद लें।