पनीर खाने के तो सभी शौकीन होते हैं। इससे चीजी मसालेदार ब्रेड रोल बना कर खाएं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट डिश है। इसका नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आने लगता है। आप इसे घर पर किसी भी पार्टी में बना कर परोस सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री
उबले हुए आलू- 350 ग्राम
मोजरेला चीज- 70 ग्राम
प्याज- 45 ग्राम
धनिया- 2 टेबलस्पून
लाल मिर्च- 1 टीस्पून
गर्म मसाला- 1/2 टीस्पून
आमचूर- 1/2 टीस्पून
चाट मसाला- 3/4 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
ब्रेड स्लाइस
पानी
तेल- तलने के लिए

विधि
1. बाऊल में 350 ग्राम उबले हुए आलू, 70 ग्राम मोजरेला चीज, 45 ग्राम प्याज, 2 टेबलस्पून धनिया, 1 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून गर्म मसाला, 1/2 टीस्पून आमचूर, 3/4 टीस्पून चाट मसाला और 1 टीस्पून नमक डाल कर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। 
2. अब तैयार किए हुए मिश्रण में से कुछ हिस्सा लेकर इसे गोल करें।
3. फिर ब्रेड स्लाइस लेकर उसके किनारों को काट लें और फिर बेलन के साथ बेलन के साथ बेलें। 
4. अब किनारों पर पानी लगा कर इसके ऊपर गोल किया हुआ मिश्रण रखें।
5. फिर इसे रोल करके किनारों से अच्छी तरह से बंद कर दें।
6. कढ़ाई में तेल गर्म करके ब्रेड रोल को सुनहरी भूरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। 
7. इसे टिशू पेपर पर निकालें ताकि एक्सट्रा तेल सोख लिया जाएं।
8. ब्रेड रोल तैयार है। अब इसे केचप सॉस के साथ सर्व करें।