नारी डेस्क : करेला स्वाद में भले ही कड़वा हो, लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों में गिना जाता है। इसमें फाइबर, विटामिन C, विटामिन A और कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यही वजह है कि इसे डायबिटीज, वजन घटाने और पाचन को बेहतर बनाने वाली डाइट में शामिल किया जाता है। हालांकि, करेला कोई चमत्कारी औषधि नहीं है और इसे खाते समय कुछ सावधानियां बरतना भी जरूरी है। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिन्हें करेले के साथ या तुरंत बाद खाने से बचना बेहतर माना जाता है। आइए जानते हैं किन चीजों से परहेज करना चाहिए।
दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स
करेला खाने के तुरंत बाद दूध, दही या अन्य डेयरी उत्पाद लेने से कुछ लोगों को पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इससे गैस, पेट दर्द, अपच या दस्त जैसी परेशानी महसूस हो सकती है। हालांकि इस पर वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं, लेकिन अगर आपको पहले से पाचन संबंधी दिक्कत रहती है तो दोनों के बीच थोड़ा अंतर रखना बेहतर रहेगा।
बहुत ज्यादा मीठी चीजें
करेला ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। ऐसे में इसे खाने के तुरंत बाद मिठाई, चीनी, कोल्ड ड्रिंक या अन्य मीठे खाद्य पदार्थ खाने से इसका लाभ कम हो सकता है। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो मीठी चीजों का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
शराब का सेवन
करेला और शराब का सेवन एक साथ करना सही नहीं माना जाता। खासकर यदि आप डायबिटीज की दवा या इंसुलिन लेते हैं, तो यह ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकता है। शराब भी ब्लड शुगर को अस्थिर कर सकती है, इसलिए इस संयोजन से बचना बेहतर है।
तला-भुना और ज्यादा मसालेदार खाना
करेला हल्का और फाइबर से भरपूर होता है। इसे खाने के तुरंत बाद तली-भुनी या अत्यधिक मसालेदार चीजें खाने से कुछ लोगों को गैस, अपच, एसिडिटी या पेट में भारीपन महसूस हो सकता है। इसलिए करेले के साथ संतुलित और हल्का भोजन करना बेहतर रहता है।
डायबिटीज की दवा लेने वाले रखें खास ध्यान
अगर आप ब्लड शुगर कम करने वाली दवाएं या इंसुलिन लेते हैं, तो अधिक मात्रा में करेला खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। करेला भी ब्लड शुगर कम करने में मदद कर सकता है और दवा के साथ मिलकर कुछ मामलों में शुगर जरूरत से ज्यादा कम (हाइपोग्लाइसीमिया) हो सकती है। बिना डॉक्टर की सलाह के दवा बंद या कम न करें।
करेले का सेवन करते समय रखें ये बातें
करेला हमेशा संतुलित मात्रा में खाएं।
खाली पेट अधिक मात्रा में करेला जूस पीने से बचें, खासकर अगर आपको लो ब्लड शुगर की समस्या रहती है।
गर्भवती महिलाएं, स्तनपान कराने वाली महिलाएं और गंभीर बीमारी से जूझ रहे लोग नियमित रूप से करेला या उसका जूस लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
किसी भी एक खाद्य पदार्थ को बीमारी का इलाज न समझें। संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली सबसे ज्यादा जरूरी है।
करेला स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद जरूर है, लेकिन इसका सही तरीके से सेवन करना भी उतना ही जरूरी है। दूध, अत्यधिक मीठी चीजें, शराब और बहुत ज्यादा तला-भुना भोजन इसके साथ लेने से बचना बेहतर माना जाता है। वहीं, अगर आप डायबिटीज की दवा लेते हैं तो करेले का सेवन डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही करें।