पिज्जा किसे नहीं पसंद। लेकिन बाहर से पिज्जा ऑर्डर करना काफी महंगा पड़ता है। ऐसे में हम आपको घर पर ही पिज्जा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह पिज्जा बनाने के लिए आपको ओवन की जरुरत भी नहीं होती। क्या आपने कभी तवा पिज्जा ट्राई किया है? इसका स्वाद एकदम पिज्जा की तरह होता है। आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है तवा पिज्जा..
सामग्री
1. मैदा-2 कप
2. शिमला मिर्च-1
3.बेबी कार्न- 3
4. पिज्जा सॉस-1/2
5. मोज़रेला चीज़- 1/2 कप
6. इटेलियन मिक्स हर्ब्स - 1/2 छोटा चम्मच
7. ऑलिव / रिफाइंड ऑयल- 2 बड़े चम्मच
8. शक्कर-छोटा चम्मच
9. यीस्ट- छोटा चम्मच
10. नमक- स्वादानुसार
तवा पिज्जा की विधि
1. पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले शिमला मिर्च को धुल कर लम्बाई में छोटे-छोटे पीस काट लें और उसके बीज हटा दें।
2. कार्न के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।
3. गैस पर तवा गर्म करें और उस पर सब्जियों को रख कर चलाते हुए भून लें, जिससे वे नरम हो जाएं।
4. अब इसके ऊपर सबसे पहले पिज्जा सॉस की पतली लेयर लगाएं।
5. उसके बाद शिमला मिर्च और बेबी कार्न को थोड़ा दूर-दूर करके एक पर्त बिछा लें।
6. अब ऊपर से सब्जियों की एक पर्त बिछाएं और ऊपर से मोजेरिला चीज डाल लें।
7. पिज्जा को किसी बर्तन से ढक दें और लगभग 5-7 मिनट तक उसे पकने दें।
8. थोड़ी-थोड़ी देर पर पिज्जा को खोलकर चेक करते रहें। जब चीज पूरी तरह से मेल्ट हो जाए और पिज्जा बेस नीचे से ब्राउन हो जाए, गैस बंद कर दें।
9. तवा पिज्जा तैयार है। उसमें ऊपर से इटेलियन मिक्स हर्ब्स डाल दें और फिर पिज्जा को चार पीस में काट कर गर्मा-गरम सर्व करें।