आज हम आपको नॉनवेज और सब्जियों से नई डिश बनाना सिखाएंगे। जिसका नाम है Thupka। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और काफी हैल्दी डिश है। आइए जानिए इसे बनाने का तरीका।

सामग्री
तेल- 2 टेबलस्पून
अदरक- 1 टेबलस्पून
लहसुन- 1 टेबलस्पून
प्याज- 80 ग्राम
हरी मिर्च- 1 टेबलस्पून
बंदगोभी- 75 ग्राम
गाजर- 80 ग्राम
मशरूम- 75 ग्राम
बोनलेस चिकन- 150 ग्राम
पानी- 880 मि.ली.
लाल मिर्च- 1 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
नूडल्स (उबले हुए)- 300 ग्राम
नींबू का रस- 2 टीस्पून
धनिया- गार्निश के लिए

विधि
1. पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करकेे 1 टेबलस्पून अदरक, 1 टेबलस्पून लहसुन डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
2. फिर 80 ग्राम प्याज डाल कर अच्छी तरह से पकाएं।
3. अब 1 टेबलस्पून हरी मिर्च डालें और हिलाएं।
4. इसके बाद 75 ग्राम बंदगोभी, 80 ग्राम गाजर, 75 ग्राम मशरूम, 150 ग्राम बोनलेस चिकन अच्छी तरह मिलाएं और 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
5. फिर 880 मि.ली. पानी, 1 टीस्पून लाल मिर्च, 1 टीस्पून नमक मिक्स करें।
6. जब यह उबलने लगे इसमें 300 ग्राम उबले हुए नूडल्स, 2 टीस्पून नींबू का रस डाल कर हिलाएं और इसे उबलने दें।
7. अब इसे धनिए के गार्निश करके परोसें।