गर्मियों में ठंडा-ठंडा मिल्क शेक पीने का अलग ही मजा होता है। इससे गर्मी दूर होने से दिनभर फ्रेश फील होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए खास अंजीर व रोज ड्राई फ्रूट शेक की रेसिपी लेकर आए हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

1. रोज ड्राई फ्रूट शेक

सामग्री

दूध- 2 कप 

गुलाब पत्ती- 2 बड़े चम्मच

गुलाब सिरप- 3 बड़े चम्मच

गुलाब जल- 1 छोटा चम्मच

ड्राई फ्रूट्स- 2 बड़े चम्मच (कटे हुए)

चीनी- स्वाद अनुसार

बर्फ- कुछ टुकड़े

विधि

. ग्राइंडर जार में दूध, गुलाब सिरप, गुलाब जल और चीनी डालकर शेक बनाएं।

. इसे सर्विंग गिलास में भरकर ड्राई फ्रूट्स मिलाएं।

. इसे गुलाब पत्ती और बर्फ से गार्निश करके सर्व करें।

2. अंजीर बादाम शेक

सामग्री

अंजीर- 1 कटोरी (कटी हुई)

बादाम- 10 (कटे हुए)

दूध- 1 गिलास 

शहद- स्वाद अनुसार

बर्फ- कुछ टुकड़े

विधि

. मिक्सी में अंजीर, बादाम, दूध और शहद डालकर पीस लें।

. इसे स्मूद पेस्ट बनने तक पीसें।

. तैयार शेक को गिलास में भरकर ‌‌‌‌‌बर्फ व बादाम से गार्निश करके सर्व करें