गर्मी के मौसम में चीजों को खराब होने से बचाना सबसे बड़ा काम होता है। चिलचिलाती गर्मी के कारण हर चीज बहुत ही जल्दी खराब होने लगती है। सबसे पहले दूध इस मौसम में खराब होने लगता है। कितना भी दूध को बचा लें यह फटने लग जाता है। ऐसे में फटे हुए दूध को महिलाएं अक्सर फेंक देती हैं। आज आपको कुछ ऐसे हैक्स बताते हैं जिनके जरिए आप फटे हुए दूध से भी स्वादिष्ट चीजें तैयार कर सकती हैं। तो आइए जानते हैं इनके बारे में...
फटे हुए दूध से ब्रेड सैंडविच
ब्रेड सैंडविच आप फटे हुए दूध से बना सकती हैं। इसका पनीर बनाकर ब्रेड सेंडविच की स्टफिंग करें। यह खाने में भी स्वादिष्ट होगा और आपको एनर्जेटिक भी रखेगा ।
बनाएं रोटी के साथ भुर्जी
फटे हुए दूध से आप पनीर बनाएं और इसमें प्याज, मिर्ची, टमाटर व मसाले डालकर स्वादिष्ट भुर्जी तैयार कर लें। यह भुर्जी आप रोटी या फिर परांठे के साथ खा सकते हैं। यह भुर्जी प्रोटीन से भरपूर होती है और हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होती है।
पनीर के परांठे
आप फटे हुए दूध से पनीर के परांठे भी तैयार कर सकते हैं। फटे हुए दूध से पनीर निकालें। इसके बाद इसमें मिर्ची, प्याज और गर्म मसाले मिलाकर स्वादिष्ट परांठे बना लें। इन पराठों का स्वाद आफ लंच या फिर नाश्ते कभी भी ले सकते हैं।
छेना की मिठाई
फटे हुए दूध के साथ आप स्वादिष्ट मिठाई छेना भी तैयार कर सकते हैं। इसके लिए चीनी और नींबू के रस की आपको जरुरत पड़ेगी। फटे दूध में नींबू और चीनी मिलाएं। फिर दूध का पानी निकालकर ठोस पदार्थ में चीनी मिला लें। इस तरह तैयार की गई स्वादिष्ट मिठाई का आप स्वाद ले सकते हैं।
