सर्दियों में कुछ गर्मा-गर्म पीने का मन कर रहा है तो आर इंस्टेंट टमाटर सूप बनाकर पी सकते हैं। यह ना सिर्फ पीने में स्वादिष्ट होता है बल्कि यह सेहत के लिए फायदेमंद है। साथ ही इससे शरीर भी अंदर से गर्म होगा। चलिए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी...

सामग्री: (सर्विंग्स - 4 - 5)

तेल - 2 बड़े चम्मच
प्याज - 115 ग्राम
टमाटर - 260 ग्राम
पानी - 400 मि.ली.
नमक - 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच
उबले नूडल्स - 120 ग्राम

बनाने की विधि

1. एक पैन में तेल गर्म करके प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
2. फिर इसमें टमाटर व पानी डालकर नर्म और गूदेदार होने तक धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
3. इसमें नमक मिलाकर आंच से हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. एक ब्लेंडर में टमाटर डालकर स्मूद प्यूरी बना लें।
5. टमाटर प्यूरी को धीमी आंच पर पकाएं।
6. इसमें काली मिर्च, उबले हुए नूडल्स डालकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
7. लीजिए आपका सूप बनाकर तैयार है। इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।