रक्षाबंधन का पावन त्योहार इस साल 22 अगस्त को मनाया जाएगा। ऐसे में आप अपने भाई के लिए खास ड्राई फ्रूट गुजिया बना सकती है। यह आपके भाई को खूब पसंद आएगी। चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

सामग्री

मैदा- 1 कप  
घी- 1 छोटा चम्मच
ड्राई फ्रूट्स- 1/2 छोटी कटोरी (कटे हुए)
कद्दूकस किया नारियल- 1 बड़ा चम्मच  
नमक- चुटकीभर  
तेल- तलने के लिए

विधि

. एक बाउल में मैदा, नमक, घी, थोड़ा सा तेल और पानी डालकर सख्त आटा गूंद लें।
. अब ड्राई फ्रूट्स में नारियल का भूरा मिलाकर भरवन तैयार करें।
. आटे ही छोटी-छोटी लोइयां बनाकर हाथों से फैलाकर गोलाकार बनाएं।
. इसके बीच भरवन का थोड़ा सा मिश्रण भरकर चारों तरफ से गुजिया की शेप देकर बंद करें।
. इसे हथेलियों से हल्का दबाते हुए गुजिया बनाएं।
. पैन में धीमी आंच पर तेल गर्म करके सभी गुजिया सुनहरा होने तक तल लें।
. इसे सर्विग प्लेट में निकाल कर सर्व करें।