हेल्दी डाइट के नाम पर हम सब सब्जियां, फल और नट्स खाते है। वहीं हेल्दी नट्स से बादाम का नाम सबसे ऊपर आता है। ये पोषक तत्व का भंडार है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, ओमेगा 3 एसिड, कैल्शियम और विटामिन जैसी चीजें होती है जिससे सेहत को अनगिनत फायदे मिलते हैं। कई लोग बादाम को स्नैक्स के तौर पर या मिठाई, खीर, ड्रिंक्स में डालते हैं ताकि डाइट हेल्दी हो। आइए आपको बताते हैं बादाम खाने के फायदे....
हार्ट रहता है हेल्दी
हार्ट को हेल्दी रखने में बादाम कारगार है। दरअसल बादाम के सेवन से लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल(एलडीएल-सी) को कम किया जा सकता है। ये शरीर को नुकसान पहुंचाने वाला कोलेस्ट्रॉल है, जो heart diseases के खतरे को कम करता है।
वजन रहता है कंट्रोल में
अगर आप भी वजन को कंट्रोल में रखना चाहते हैं तो बादाम को डेली डाइट में शामिल करें। बादाम में कैलोरी की मात्रा कम होती है। हर दिन लगभग 84 ग्राम बादाम का सेवन करने से चयापचय सिंड्रोम संबंधी असमान्यताएं दूर हो सकती हैं, जिसमें मोटापा भी शामिल है। इससे वजन बहुत जल्दी कम होता है।
कैंसर से बचाव
बादाम के फायदे में कैंसर से बचाव को भी शामिल किया जा सकता है। बादाम में एंटीकैंसर प्रभाव होता है, जो कैंसर सेल लाइन को बढ़ने से रोकता है।
डायबिटीज का स्तर रहते है नियंत्रण में
डायबिटीज से बचाव के लिए बादाम के गुण लाभकारी हैं। इसमें मौजूद फाइबर, अनसैचुरेटेड फैट और लो कार्बोहाइड्रेट होता है। साथ ही ये लो- ग्लोइसेमिक इंडेक्स की श्रेणी यानी कम ग्लूकोज वाला खाद्य पदार्थ है। ऐसे माना जाता है कि बादाम का सेवन करने से टाइप- 2 डायबिटीज के जोखिम से बचा जा सकता है।
आंखों की रोशनी होती है तेज
बढ़ती उम्र के साथ आंखों की रोशनी कमजोर होती है। लेकिन अगर आप ऐसा नहीं चाहते हैं तो बादाम का सेवन करें। इसमें विटामिन ई और जिंक की भरपूर मात्रा होती है। ये पोषक तत्व आंखों से जुड़ी बीमारी एज रिलेटेड मैक्युलर डीजेनेरेशन को दूर रखने का काम कर सकते हैं। साथ ही बादाम में जिंक होता है, जो रेटिना को हेल्दी रखने के लिए जरूरी माना जाता है। इसी वजह से कहा जा सकता है कि बादाम आंखों के लिए फायदेमंद है।
बादाम खाने का तरीका
बादाम को रातभर पानी में भिगोकर रख दें और अगली सुबह छिलका उतारकर खाली पेट खाएं।