बच्चे मीठे के बेहद शौकीन होते हैं। खासतौर केक व मफिन उन्हें काफी अच्छे लगते हैं। मगर इसमें अंडा होने के कारण शाकााहरी लोग इसे खाने से परहेज रखते हैं। मगर कहीं आपके बच्चे इसे खाने की जिद्द करते हैं तो आप उन्हें इसे बिना अंडे के घर पर बना कर खिला सकती है। जी हां, आज हम आपके लिए एगलेस मफिन्स की रेसिपी लेकर आए है। यह खाने में आपको एकदम मार्किट वाला टेस्ट देगा। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

सामग्री:

मैदा- 1 कप
दही- 1/2 कप
चीनी पाउडर- 1/2 कप
बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच 
नमक-चुटकीभर
ऑयल- 1/2 कप
वनीला एसैंस- 1 छोटा चम्मच 
चोको चिप्स- आवश्यकतानुसार
कोको पाउडर- 1 छोटा चम्मच

विधि: 

1. एक बाउल में दही, ऑयल और चीनी मिलाएं। 
2. सारी सामग्री अच्छे से मिक्स होने के बाद इसमें वनीला एसैंस मिलाएं। 
3. अब छन्नी की मदद से इसमें मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक छान कर मिक्स करें। 
4. अब मफिन मोल्डस को ऑयल लगा कर मिश्रण डालें। 
5. चॉकलेट फ्लेवर के लिए इसमें चोको पाउडर मिलाएं। 
6. उसके बाद ऊपर से चोको चिप्स डालकर मफिन सजाएं। 
7. अब प्री हीटिड ओवन में करीब 30 मिनट तक 280 डिग्री पर मफिन पकाएं। 
8. तैयार मफिन को ठंडा करके मोल्ड से निकाल सर्व करें। 
9. लीजिए आपके एगलेस मफिन बनकर तैयार है। 

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