छुट्टी के दिन हर किसी का मन कुछ चटपटा या मसालेदार खाने का करता है। इसके अलावा वीकेंड में घर पर अक्सर मेहमान आ जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए खास चीज बॉल्स की रेसिपी लेकर आए। इसे आप मिनटों में बनाकर फैमिली व मेहमानों को सर्व करके उनका दिल खुश कर सकते हैं। चलिए जानते हैं चीज बॉल्स बनाने की रेसिपी...
सामग्री
उबले कद्दूकस किए आलू- 3
चीज कद्दूकस- 1/2 कप
बेसन/मैदा- 4 बड़े चम्मच
काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
हरा धनिया कटा- जरूरत अनुसार
नमक- स्वाद अनुसार
विधि
. एक बाउल में आलू, काली मिर्च, नमक और हरा धनिया पत्ती मिलाएं।
. अब इसमें चीज डालें और ऊपर से छना हुआ मैदा या बेसन डालकर मैश करें।
. इसके बाद मिश्रण से गोल-गोल बॉल्स तैयार करें।
. पैन में तेल गर्म करके मीडियम आंच पर 4-5 करके बॉल्स सुनहरा होने तक फ्राई करें।
. इसी तरह सारे बॉल्स फ्राई कर लें।
. तैयार चीज बॉल्स को प्लेट में निकालकर टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।