क्रिसमस के खास मौके पर लोग घरों में अलग-अलग डिश बनाते हैं। मगर आज हम आपके लिए ट्रेडिशनल प्लम केक की रेसिपी लेकर आए है। यह एक फ्रूट केक होता है, जिसे इंग्लैंड में खासतौर पर क्रिसमस के दौरान बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए प्लम यानि आलूबुखार, ड्राई फ्रूट्स, किशमिश व फल इस्तेमाल किए जाते हैं। तो चलिए आइए जानते हैं ट्रेडिशनल प्लम केक बनाने की रेसिपी...

सामग्री:

मैदा- 2 कप 
मिक्स फ्रूट्स- 2, 1/2 कप (प्लम, चेरी, किशमिश, फल आदि कटे हुए )
वनिला एसेंस- 2 छोटे चम्मच 
बादाम- 1 छोटी कटोरी (कटे हुए) 
अंडे- 5
चीनी- 1, 1/2 कप
मक्खन- 1 कप

विधि:

1. सबसे पहले एक बाउल में बादाम, मिक्स फ्रूट्स और 2 बड़े चम्मच डालकर मिलाएं। 
2. अब एक अलग बाउल में बटर, अंडे, चीनी, वनिला एसेंस डालकर फेंट लें। 
3. इसमें बाकी का मैदा, मिक्स फ्रूट्स वाला मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाएं। 
4. केक पैन को घी से ग्रीस करके उसमें तैयार मिश्रण डालें। 
5. ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करके उसमें केक ट्रे रखें। 
6. 40 मिनट तक केक बेक होने दें। 
7. तय समय के बाद इसे ओवन से निकाल कर ठंडा करके सर्व करें। 
8. लीजिए आपका ट्रेडिशनल प्लम केक बनकर तैयार है। 

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