लिवर हमारे शरीर का वो अंग है जिसके बिना हम हैल्दी नहीं रह सकते। लिवर खराब हो जाए तो शरीर का सारा फंक्शन गड़बड़ा जाता है। ये कितना जरूरी है बावजूद इसके लोग लिवर हैल्थ की ओर खास ध्यान नहीं देते। अनहैल्दी खाना, खराब लाइफस्टाइल और प्रदूषण ये सब लिवर को बीमार करने का काम कर रहे हैं। तभी तो लिवर इंफेक्शन, फैटी लिवर जैसी दिक्कतें शुरू होती हैं। अगर आपका लिवर फैटी है या खराब हो रहा है तो बॉडी कई तरह के संकेत देने शुरू हो जाएगी

जैसे लिवर फैटी होगा तो

पैरों में सूजन,
थकान और कमजोरी महसूस होना,
भूख कम लगना,
पेट में दर्द रहना,
आंखों और स्किन में पीलापन,
वजन घटना,
स्किन पर एलर्जी और खुजली होना

ये सारे फैटी लिवर के ही लक्षण है। ऐसा लीवर में बहुत अधिक वसा बनने के कारण होता है। लिवर में फैट की मात्रा बिल्कुल न के बराबर होती है लेकिन जब लिवर की कोशिकाओं  में फैट जमने लगता है, तो धीरे-धीरे इससे लिवर में सूजन आ जाती है। शरीर में कैलोरी की मात्रा फैट में तब्दील होने लगती है। ऐसे में समय रहते ही इसका न इलाज किया जाए, तो लिवर डैमेज होने का खतरा बना रहता है। अगर बॉडी ऐसे कुछ संकेत दे रही है तो बिना अनदेखी किए डॉक्टर को चेक जरूर करवाएं।

लिवर फैटी होता क्यों है?

इसका सबसे आम कारण है शराब का ज्यादा सेवन करना। वहीं इसके साथ ही...
ज्यादा मिर्च मसाले वाला खाना खाने से
टाइप-2 डायबिटीज होना
ज्यादा मोटापा होना
खून में फैट बढ़ने
कोलेस्ट्रॉल हाई होने
मेटाबॉलिज्म कम होने
कुछ दवाइयों के साइड इफेक्ट्स
अंडरएक्टिव थायरॉयड और परिवार में किसी को लिवर से जुड़ी पारिवारिक समस्या होने से भी लिवर फैटी हो सकता है।

लिवर को स्वस्थ रखने के लिए क्या करें?

लिवर और कॉलेस्ट्रॉल के बीच में गहरा कनैक्शन है। कॉलेस्ट्रोल बढ़ेगा तो लिवर की प्रॉब्लम शुरू होगी। लिवर के लिए ज्यादा ऑयल, तला हुआ भोजन, पैक्ड फूड, जंक फूड, शराब या ज्यादा पेनकिलर का सेवन करना खरतनाक है। इनसे दूरी बना लें।  
ज्यादा चीनी या नमक, चिकनी चीजें जैसे बटर, रिफाइंड अनाज, और मैदा खाने से बचें।
बीफ और पोर्क जैसे रेड मीट खाने से बचें। राजमा, चना, काली दाल का सेवन कम करें। डाइट में चिकन और अंडे लें। यह आपको प्रोटीन देंगे।

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लिवर को हैल्दी रखना चाहते हैं तो एलोवेरा, आंवला और वेजिटेबल जूस जरूर पीएं। बैलेंस्ड डाइट लें जिसमें भरपूर फाइबर वाली चीजें जैसे गेहूं, ज्वार, बाजरा, जई, दलिया, स्प्राउट्स, ओट्स और दालें, हरी सब्जियां, साग, शलजम, बीन्स, मटर और दूसरी सब्जियां जरूर खाएं।
डाइट में ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे सनफ्लावर सीड्स, अलसी सीड्स को डाइट में शामिल करें।
खाने में मेथी, लहसुन, प्याज, हल्दी,ब्रोकली, पालक, हरी सब्जियां, सोयाबीन जरूर लें इससे कॉलेस्ट्राल लेवल कंट्रोल में रहता है और लिवर हैल्दी।
अखरोट और बादाम जरूर खाएं। दिन में 5 से 7 बादाम खाएं। तासीर गर्म होती हैं इसलिए इन्हें पानी में भिगोकर खाएं।
अगर वजन ज्यादा हो, तो फिजिकल एक्टिविटी या योगासन करें।
कॉफी और ग्रीन टी का सेवन करें क्योंकि यह लिवर में जमी फैट को कम करने का काम करती हैं और एनर्जी भी देती है लेकिन उचित मात्रा में ही इसका सेवन करें।
लिवर को हैल्दी रखने के लिए खान-पान विशेष ध्यान देना बहुत जरूरी है।