आज हम आपके लिए खास चटपटी कटोरी चाट की रेसिपी लेकर आए है। जिसे देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा। आप इसे शाम के नाश्ते में हल्की-फुल्की भूख मिटाने के लिए बना सकती है। यह कुछ ही मिनटों में बनने वाली आसान सी रेसिपी है। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

 सामग्री

आलू - 2 (उबले और मैश्ड)
अंडा -1
कॉर्नफ्लोर - 1 बड़ा चम्मच उबले
काले चने- 1 कप कटा
खीरा और गाजर - 1 कप (उबला व बारीक कटे)
मकई - 1/2 कप
दही - 2 बड़े चम्मच नमक
काली मिर्च, चाट मसाला धनिया- स्वाद अनुसार यह
मूंगफली- एक मुट्ठी
सेव- जरूरत अनुसार

विधि

. सबसे पहले ओवन को 280 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें।
 . एक बाउल में मैश्ड आलू, अंडा, कॉर्नफ्लोर और थोड़ा नमक मिलाएं।
. तैयार मिश्रण को छोटी-छोटी कटोरी के पीछे चिपकाएं ताकि कटोरी की शेप  जाएं।
. इसे सुनहरा भूरा होने तक बेक्ड करें।
. इसे ठंडा होने पर इन्हें कटोरे से अलग करें।
. अब एक बाउल में बाकी की सामग्री मिलाएं।
. मिश्रण को आलू कटोरी में भरें।
. ऊपर से सेव व मूंगफली से गार्निश करके सर्व करें।