शिमला मिर्च की सब्जी लोगों को काफी पसंद होती हैं। कई तरह के खास व्यंजनों में शिमला मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है। विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर शिमला मिर्च जितनी खाने में टेस्टी होती है उतनी ही सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
हृदय के लिए
शिमला मिर्च में मौजूद फलेवॉनाइड्स कई तरह की हृदय समस्याओं से बचाता है। फलेवॉनाइड्स पूरे शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई सुचारू रूप से होने में भी सहायक है।
इम्यूनिटी बढ़ाएं
विटामिन ए, विटामिन सी, फलेवानाइॅड्स, अल्कालॉइड्स और टैनिन्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर शिमला मिर्च इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करती है। इसके अलावा इसका सेवन स्ट्रेस को भी कम करता है और अस्थमा व कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ता है।
कैंसर से बचाए
शिमला मिर्च के सेवन से शरीर में कैंसर सेल्स विकसीत नहीं हो पाते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक रोजाना शिमला मिर्च का सेवन करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी का खतरा टल जाता है।
मोटापा करे कम
शिमला मिर्च में कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। इसके सेवन से वजन बढ़ने की संभावना भी नहीं होती। शिमला मिर्च मेटाबॉलिज्म को बेहतर कर मोटापा कम करने में मदद करता है।