नया साल का दिन बस आने वाला है। इस दिन की खुशी को लोग बाहर घूमकर या घर पर भी पार्टी करके मनाते हैं। साथ ही केक, कपकेक आदि से एक-दूसरे का मुंह मीठा करवाते हैं। मगर बाजार से मिलने वाले केक में ज्यादातर अंडा होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए केक बिना अंडे की केक रेसिपी लेकर आए है। तो आप इसे आसानी से बनाकर अपना नया साल एन्जॉय कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

सामग्री:

मैदा- 1/2 कप 
काजू पाउडर- 1/4 कप
बादाम पाउडर 1/4 कप
चीनी- 1/4 कप 
इलाइची पाउडर- चुटकीभर
दूध- 3 छोटे चम्मच
घी- 1/4 कप
सूखा नारियल- चुटकीभर (कद्दूकस किया)
बेकिंग सोडा- 1/4 छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच

गार्निश के लिए: 

बादाम- 2 बड़े चम्मच (कटे हुए)
काजू-  2 बड़े चम्मच (कटे हुए)

केक बनाने की वि​धि: 

1. सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. बेकिंग बाउल पर घी लगाकर वैक्स पेपर से किनारों व तले को कवर करें।
3. एक बाउल लें में बादाम व काजू पाउडर, मैदा, बेकिंग सोडा और इलाइची पाउडर डालकर मिलाएं।
4. दूसरे बाउल में घी फेंटकर इसमें चीनी डालकर दोबारा फेंटें।
5. इसे बादाम के मिश्रण में डालकर मिलाएं।
6. अब इसे बेकिंग डिश में डालकर ऊपर से नारियल और मैदा छिड़कें।
7. 25 मिनट के लिए बेक करें।
8. ठंडा होने पर इसे बादाम और काजू से गार्निश करके सर्व करें। 
9. लीजिए आपका एगलेस केक बनकर तैयार है।

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