सेहत के लिए देसी घी खाना बेहद फायदेमंद होता है लेकिन वजन घटाने के लिए लोग इससे दूरी बना लेते हैं। दरअसल, लोगों को लगता है कि देसी वजन बढ़ाता है। यही वजह है कि लोग वजन घटाते समय देसी घी का सेवन नहीं करते। चलिए आपको बताते हैं कि एक्सपर्ट की इसकी बारे में क्या राय है।
क्या देसी घी से बढ़ता है वजन?
कैलोरी, फैट, सैचुरेटेड फैट, विटामिनन्स से भरपूर देसी घी दिल, पेट, त्वचा, बालों के लिए फायदेमंद है लोगों को गलतफहमी है कि देसी घी वजन बढ़ता है जबकि ऐसा नहीं है। डाइटीशियन की मानें तो वजन, लंबाई, उम्र व रोजाना की जाने वाली फिजिकल एक्टिविटी के हिसाब से घी खाने पर वजन नहीं बढ़ता। इसमें हैल्दी कैलोरी होती है। ऐसे में अगर आप वजन घटाना भी चाहते हैं तो दिन में एक चम्मच घी खा सकते हैं।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स?
एक्सपर्ट के मुताबिक, इसमें मौजूद पोषक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाते हैं लेकिन फिर भी इसका सेवन लिमिट में करना चाहिए। एक्सपर्ट्स की मानें, घी 99% फैट और 1% माइश्चराइजर होता है इसलिए 2 टीस्पून घी का सेवन कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। अगर आप बाजारी घी नहीं खाना चाहते तो घर पर भी देसी घी बना सकते हैं, जो सेहत के लिए बिल्कुल सुरक्षित होगा।
किस उम्र में रोजाना कितना घी खाना सही?
प्रेगनेंट व ब्रेस्टफीड करवाने वाली महिला: 3 चम्मच
10 से 17 साल तक के बच्चे: 3 चम्मच
3 से 9 साल के बच्चे: 2-3 चम्मच
7-24 माह के बच्चे: 2-3 चम्मच
वयस्क पुरुष व महिला: 2 चम्मच
गाय या भैंस, कौन-सा घी ज्यादा फायदेमंद?
एक्सपर्ट के मुताबिक, अच्छी सेहत के लिए A2 गाय का घी फायदेमंद है। लो फैट व कैलोरी वाला यह घी मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल और वजन कम करने में मददगार है। साथ ही यह बॉडी को डिटॉक्स और इम्यून सिस्टम को मजबूत भी बनाता है। इसके अलावा इससे आंत, हड्डियों, बालों, त्वचा और जोड़ों भी स्वस्थ रहते हैं।
चलिए अब जानते हैं देसी घी के जबरदस्त फायदे...
. ब्यूटिरिक एसिड से भरपूर देसी घी पेट की आंतों लाभदायक है।
. देसी घी से मसाज करने पर जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।
. ग्लोइंग स्किन और लंबे- बालों के लिए भी देसी घी फायदेमंद है।
. 1 गिलास दूध में 1/2 चम्मच देसी घी मिलाकर पीने से नींद ना आने की समस्या दूर होती है।
. इससे ना सिर्फ आंखों की रोशनी तेज होती है बल्कि देसी घी आंखों का भारीपन, जलन और कमजोरी भी दूर करता है।
. देसी घी का सेवन खून साफ करने और ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने में भी मदद करता है।
. नाक में 2 बूंद गाय का देसी घी डालने से माइग्रेन की समस्या भी दूर होती है।
. देसी घी का सेवन हड्डियों को भी मजबूत बनाता है इसलिए डाइट में इसका सेवन जरूर करें।
नोट: ध्यान रखें कि अगर आप किसी बीमारी से ग्रस्त हैं तो घी खाने से पहले अपने एक्सपर्ट की सलाह लें। सेहत से जुड़ी अन्य जानकारी के लिए "नारी केसरी" के साथ जुड़े रहें।