आंवले का जूस हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसके सेवन से आप कई तरह की परेशानीयों से लाभ पहुंचाने का काम करता है जैसे खून को साफ करना, डाइबिटीज, पीलिया, एसिडिटी और एनीमिया आदि। आपको बता दें कि  आंवला में विटामिन सी, टैनिन, अमीनो एसिड और आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो बालों को भी पोषण प्रदान करते हैं। वैसे तो आपको बहुत आसानी से दुकान पर आंवले का जूस मिल जाएगा लेकिन आप चाहें तो इसे घर पर भी त्यार कर सकते हैं। चलिए आपको बताते हैं इसकी विधी-

सामग्री:
4 आंवले

1/4 छोटा चम्मच नमक

4 चम्मच चीनी

काली मिर्च

चाट मसाला

कुछ बर्फ के टुकड़े

विधि -
सबसे पहले आवंलों को अच्छे से धो लें, फिर उनके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।बीज जरूर निकालें। इसके बाद, काली मिर्च, चाट मसाला, एक ग्लास पानी और आंवला के तुडकों को मिक्सी में डालें और एकदम बारीक अच्छे से पीस लें।जब यह पेस्ट बन जाए तो इसमें नमक मिलाए और छननी से अच्छी तरह छान लें।।अब इसे गिलास में निकाल कर उसमें बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें।