जीरा आलू एक ऐसी डिश है, जिसे आसानी से बनाया जा सकता है। दाल- चावल- जीरा आलू का कॉम्बो बहुत ही सही बैठता है और लोगों को बहुत पसंद भी आता है। घर में अचानक से मेहमान आ जाएं तो आप 15 मिनट में जीरा आलू बना सकती हैं। आइए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी....

सामग्री

आलू- 4-5 (उबले हुए)
जीरा- 1 टेबलस्पून 
हरी मिर्च- 2 (पतले लंबे स्लाइस में कटी हुई)
हल्दी- 1 टीस्पून
हरा धनिया- 1 टेबलस्पून
नमक स्वादानुसार

जीरा आलू की रेसिपी

1. सबसे पहले मीडियम आंच का एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें।
2. तेल के गरम होते ही जीरा और हरी मिर्च डाल दें।
3. जीरे के भुनते ही हल्दी डालकर तुरंत आलू फोड़कर डाल दें।
4. इसके बाद नमक डालकर कड़ाछी से चलाते हुए आलू भूनें।
5. तैयार है जीरा आलू, ऊपर से हरा धनिया डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें।