नारी डेस्क : किचन छोटा हो या बड़ा, अगर सामान सही तरीके से व्यवस्थित न किया जाए तो कुछ ही समय में काउंटर पर डिब्बे, बर्तन और मसालों का ढेर नजर आने लगता है। कई बार किचन में जगह की कमी नहीं होती, बल्कि सही स्टोरेज प्लानिंग न होने की वजह से स्पेस कम पड़ने लगता है। ऐसे में हर सामान के लिए नया कैबिनेट बनवाना जरूरी नहीं है। थोड़ी सी प्लानिंग और स्मार्ट ऑर्गनाइजिंग आइडियाज की मदद से आप बिना ज्यादा खर्च किए किचन की मौजूदा जगह का बेहतर इस्तेमाल कर सकते हैं।

हुक और रेल का करें इस्तेमाल

किचन में चम्मच, स्पैटुला, छलनी और दूसरे रोजाना इस्तेमाल होने वाले बर्तनों को रखने के लिए हुक या रेल लगाई जा सकती है। इन्हें दीवार या कैबिनेट के नीचे लगाया जा सकता है। इससे काउंटर पर सामान कम रहेगा और रोजाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन आसानी से हाथ में भी आ जाएंगे।

कैबिनेट के दरवाजे को न समझें बेकार

किचन कैबिनेट के दरवाजे की अंदर वाली जगह भी काफी काम आ सकती है। यहां छोटे रैक या पॉकेट ऑर्गनाइजर लगाए जा सकते हैं। इनमें मसाले, मापने वाले चम्मच, फॉयल, छोटे पैकेट और किचन के छोटे सामान आसानी से रखे जा सकते हैं। इससे कैबिनेट के अंदर की मुख्य जगह भी बची रहती है।

सिंक के नीचे बनाएं स्मार्ट स्टोरेज

सिंक के नीचे की जगह अक्सर खाली या बिखरी हुई रहती है। यहां छोटे स्लाइडिंग बास्केट या स्टोरेज बॉक्स लगाए जा सकते हैं। इस जगह पर सफाई का सामान, स्पंज, कचरे के बैग और डिशवॉशिंग से जुड़ी चीजें रखी जा सकती हैं। हालांकि, नमी से बचाने के लिए सामान को बंद या वाटर-रेजिस्टेंट बॉक्स में रखना बेहतर है।

किचन के कोनों का उठाएं फायदा

किचन के कोने अक्सर इस्तेमाल नहीं हो पाते, जबकि यहां काफी सामान रखा जा सकता है। कोने में कॉर्नर रैक या घूमने वाला टर्नटेबल लगाया जा सकता है।इसमें मसाले, सॉस, जार और रोजाना इस्तेमाल होने वाली दूसरी चीजें रख सकते हैं। घूमने वाले रैक की मदद से पीछे रखा सामान भी आसानी से दिखाई देता है।

ऊपर की जगह का करें इस्तेमाल

जब काउंटर और फर्श पर जगह कम हो तो किचन की ऊंचाई का इस्तेमाल करें। टियर रैक, स्टैकिंग स्टैंड और वर्टिकल ऑर्गनाइजर की मदद से एक ही जगह पर कई चीजें रखी जा सकती हैं। प्लेट, कप, कटोरी और छोटे बर्तनों को अलग-अलग स्तरों पर रखने से कैबिनेट के अंदर भी काफी जगह बचाई जा सकती है।

एक्सटेंशन शेल्फ से एक शेल्फ को बनाएं दो

अगर किसी कैबिनेट में ऊपर काफी खाली जगह है तो वहां एक्सटेंशन या ऐड-ऑन शेल्फ लगाया जा सकता है। इससे एक बड़ी शेल्फ को दो स्तरों में बांटा जा सकता है। ऊपर छोटी प्लेट, कटोरी या कप रखे जा सकते हैं, जबकि नीचे बड़े बर्तन रखे जा सकते हैं। इससे बिना नया कैबिनेट बनवाए ही स्टोरेज बढ़ जाता है।

रोजाना इस्तेमाल होने वाली चीजें रखें सामने

किचन को व्यवस्थित रखने का एक आसान तरीका यह भी है कि जिन चीजों का रोजाना इस्तेमाल होता है, उन्हें आसानी से पहुंच वाली जगह पर रखें। वहीं, जिन सामानों का इस्तेमाल कभी-कभार होता है, उन्हें ऊपर की शेल्फ या कम इस्तेमाल होने वाले कैबिनेट में रखा जा सकता है। इससे रोजाना काम करते समय सामान ढूंढने में समय भी नहीं लगेगा।

बेकार सामान को किचन से करें बाहर

कई बार किचन में जगह की कमी इसलिए भी लगती है क्योंकि वहां जरूरत से ज्यादा सामान जमा हो जाता है। पुराने डिब्बे, टूटे बर्तन, इस्तेमाल न होने वाले गैजेट और एक्सपायर हो चुके मसालों को समय-समय पर चेक करें। जो चीजें लंबे समय से इस्तेमाल नहीं हुई हैं और भविष्य में भी उनकी जरूरत नहीं पड़ने वाली, उन्हें हटाने से काफी जगह खाली हो सकती है।

छोटी सी प्लानिंग से किचन दिखेगा बड़ा

किचन को व्यवस्थित करने के लिए हमेशा बड़े कैबिनेट या महंगे मॉड्यूलर सेटअप की जरूरत नहीं होती। दीवार, कैबिनेट के दरवाजे, कोने, सिंक के नीचे और ऊंचाई वाली जगहों का सही इस्तेमाल करके काफी स्टोरेज बनाया जा सकता है। बस ध्यान रखें कि हर सामान के लिए एक निश्चित जगह हो और इस्तेमाल के बाद उसे वहीं वापस रखा जाए। इससे किचन ज्यादा साफ-सुथरा, व्यवस्थित और खुला हुआ नजर आएगा।