अगर आप नाश्ते में परांठे, टोस्टर खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ स्पाइसी खाने का मन है तो आज मसाला ब्रेड बना कर खाएं। यह खाने में बहुत यम्मी डिश है और इसे बनाने में भी थोड़ा ही समय लगता है। जानिए कैसे बनाएं मसाला ब्रेड।

सामग्री
ब्रेड लोफ- 1
तेल- 2 टेबलस्पून
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून
हरी मिर्च- 1 टीस्पून
प्याज- 82 ग्राम
टमाटर- 170 ग्राम
हल्दी- 1/4 टीस्पून
लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून
जीरा पाउडर- 1/2 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
गर्म मसाला- 1/2 टीस्पून
पानी- 110 मि.ली.
सूखी मेथी के पत्ते- 1/4 टीस्पून
धनिया- गार्निश के लिए

विधि
1. सबसे पहले ब्रेड लोफ लेकर छोटे चौरस टुकड़ो में काट लें।
2. अब पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करके उसमें 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून हरी मिर्च डाल कर 2-3 मिनट तक भूनें।
3. फिर 82 ग्राम प्याज डाल कर अच्छी तरह से पकाएं।
4. इसके बाद 170 ग्राम टमाटर डालें और इसे नरम होने तक पकने दें।
5. अब 1/4 टीस्पून हल्दी मिक्स करें और फिर 1/2 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून गर्म मसाला डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं।
6. फिर इसमें 110 मि.ली. पानी डाल कर हिलाएं और इसे उबालें।
7. अब कटे हुए ब्रेड के टुकड़े डालें और 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
8. इसे पकाने के बाद इसमें 1/4 टीस्पून सूखी मेथी के पत्ते अच्छे से मिक्स करें।
9. मसाला ब्रेड बन कर तैयार है। अब इसे धनिए के साथ गार्निश करके सर्व करें।