नारी डेस्क : मैगी और बर्गर दोनों के शौकीन हैं तो क्यों न दोनों का स्वाद एक साथ लिया जाए? मैगी बर्गर एक मजेदार और झटपट बनने वाली रेसिपी है, जिसमें क्रिस्पी मैगी नूडल्स के बीच मसालेदार आलू की टिक्की, चीज़, टमाटर और प्याज का स्वाद मिलता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, यह अनोखा बर्गर हर किसी को पसंद आएगा।

Servings - 4

INGREDIENTS

मेयोनेज़ – 70 ग्राम
फ्रेश क्रीम – 1 टेबलस्पून
मैगी मसाला – 1 टीस्पून
उबले और मैश किए हुए आलू – 400 ग्राम
कॉर्न फ्लोर – 50 ग्राम
गार्लिक पाउडर – 1 टीस्पून
नमक – 1 टीस्पून
काली मिर्च – ¼ टीस्पून
पेपरिका – ½ टीस्पून
प्याज पाउडर – 1 टीस्पून
शैलो फ्राई करने के लिए तेल
तेल – 1 टेबलस्पून
उबली हुई मैगी नूडल्स – 150 ग्राम
चीज़ स्लाइस – 4
टमाटर के स्लाइस – 60 ग्राम
प्याज – 50 ग्राम

बनाने की विधि

1. एक बाउल में मेयोनेज़, फ्रेश क्रीम और मैगी मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। सॉस को एक तरफ रख दें।
2. दूसरे बाउल में मैश किए हुए आलू, कॉर्न फ्लोर, गार्लिक पाउडर, नमक, काली मिर्च, पेपरिका और प्याज पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
3. अब आलू के मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां लेकर हाथों से गोल टिक्की का आकार दें।
4. पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और आलू की टिक्कियों को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक शैलो फ्राई करें। इन्हें निकालकर एक्स्ट्रा तेल सोखने के लिए पेपर पर रखें।
5. दूसरे पैन में 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें। उबली हुई मैगी नूडल्स को गोल आकार में फैलाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंकें। ये बर्गर के नूडल बन्स का काम करेंगे।
6. अब एक क्रिस्पी नूडल राउंड पर तैयार आलू की टिक्की रखें। इसके ऊपर चीज़ स्लाइस, टमाटर और प्याज रखें और ऊपर से दूसरा नूडल राउंड रखकर बर्गर को कवर करें।
7. तैयार मैगी बर्गर को तुरंत सर्व करें।

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