दुनियाभर में कोरोना का कहर थमने का नाम ही नहीं ले रहा है। इसके नए-नए वेरिएंड लोगों को अपनी चपेट में ले रहे हैं। इससे बचने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट द्वारा मास्क पहनने, हाथों की सफाई रखने, घर पर रहने व इम्यूनिटी बूस्ट करने की सलाह दी जा रही है। शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए डेली डाइट में पौष्टिक चीजें शामिल करने की जरूरत हैं। इसके लिए रोजाना हरी सब्जियां, ताजे फल, विटामिन सी से भरपूर चीजों का सेवन करना फायदेमंद माना गया है। इसके लिए आयुर्वेद अनुसार, जड़ी-बूटियों में मसाले से तैयार काढ़ा पीने भी फायदेमंद रहेगा।
चलिए आज हम आपको इम्यूनिटी बूस्ट काढ़ा बनाने की विधि व इसके सेवन के फायदे बताते हैं...
इम्यूनिटी बूस्टर काढ़े बनाने की सामग्री
पानी- 2 गिलास
ताजा अदरक- 1 इंच टुकड़ा (कद्दूकस किया)
गुड़- 1-2 टुकड़े
स्टार सौंफ- 1-2
लौंग- 5-6 टुकड़े
काली मिर्च- कुछ टुकड़े
अजवाइन के बीज- एक चुटकी
दालचीनी- 3-4 छोटी छड़ें
काली इलायची व बड़ी इलायची- 1-2 टुकड़े
घर का बना चाय मसाला- 1 चम्मच
काढ़ा बनाने की विधि
. सबसे पहले एक गहरे पैन में पानी उबालें।
. अब इसमें अदरक व अन्य सामग्री डालें।
. इसे पानी काला व आधा होने तक करीब 7 से 10 मिनट तक उबालें।
. लीजिए आपकी इम्यून बूस्ट ड्रिंक बनकर तैयार है।
. इसे गिलास में छन्नी की मदद से छानकर पीएं।
इम्यूनिटी बूस्टर काढ़ा पीने के बेहतरीन फायदे
. कोरोना कहर में काढ़ा पीना फायदेमंद
आयुर्वेद अनुसार, मसालों से तैयार इस काढ़ा का सेवन कोरोना कहर के बीच किया जा सकता है। इसके सेवन से शरीर डिटॉक्सीफाई होने में मदद मिलेगी। ऐसे में सर्दी, जुकाम
, खांसी, फ्लू आदि से बचाव रहेगा।
. इम्यूनिटी करें बूस्ट
अदरक, काली मिर्च, लौंग आदि मसालों से तैयार काढ़ा इम्यूनिटी तेजी से बूस्ट करने में मदद करता है। इसके सेवन से सर्दी, जुकाम आदि की चपेट में आने से बचाव रहता है। इसके साथ ही बार-बार बीमार होने की परेशानी से बचाव रहेगा।
. गले से जुड़ी समस्याओं से दिलाएं राहत
एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-वायरल आदि गुणों से भरपूर चीजों से तैयार काढ़ा गले के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से गले में खराश, दर्द, खांसी से आराम मिलता है। इसके साथ ही गले की सूजन से भी राहत मिलती है।
. सांस संबंधी परेशानी में आराम
आयुर्वेद अनुसार, इसमें मौजूद गुड़ काढ़े का स्वाद बढ़ाने के साथ श्वसन तंत्र के लिए फायदेमंद माना गया है। इससे फेफड़ों की सफाई होकर सांस से जुड़ी समस्याओं से आराम मिलेगा।
नोट- औषधीय गुणों से भरपूर यह काढ़ा सेहत के फायदेमंद माना गया है। मगर फिर भी आप इसका सेवन करने से पहले एक बार किसी एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
pc: ndtv food, freepik