गर्मी के मौसम में नींबू तो हर किचन में मौजूद होते हैं क्योंकि इस दौरान घरों में नींबू पानी का आनंद लिया जाता है। इसके अलावा भी इससे कई तरह की चीजें तैयार की जाती है। नींबू नेचर में थोड़ा एसिडिक होते हैं जिसके कारण इन्हें यदि सही तापमान में न रखा जाए तो यह खराब होने लगते हैं। कई महिलाएं तो महीने भर की नींबू इकट्ठे ही लाकर रख लेती हैं लेकिन ऐसे में यह खराब भी हो सकते हैं। आज आपको कुछ ऐसे आसान हैक्स बताते हैं जिनसे आपके नींबू महीने तक खराब नहीं होंगे। तो चलिए जानते हैं इनके बारे में...
एयरटाइट कंटेनर में करें स्टोर
यदि आप चाहते हैं कि नींबू महीनों तक एकदम फ्रेश रहे तो इन्हें आप किसी एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें। इसके लिए नींबू को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। इसके बाद किसी पॉलिथिन में पैक करके इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें। एयरटाइट कंटेनर को फ्रिज में रख दें। इससे यह बिल्कुल भी खराब नहीं होंगे और एकदम फ्रेश रहेंगे।
जिप लॉक बैग आएगा काम
इसके अलावा इन्हें स्टोर करने के लिए आप जिपलॉक बैग का इस्तेमाल कर सकती हैं। जिप लॉक बैग आपको बाजार में आसानी से मिल जाएगा। इसमें नींबू रखें। इसमें रखे हुए नींबू काफी समय तक फ्रेश रहेंगे और बिल्कुल भी खराब नहीं होंगे।
तेल आएगा काम
नींबू को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए पहले आप हाथों में हल्का सा तेल लगा लें। इसके बाद इन्हें एक डिब्बे में रखें। इस डिब्बे को आप फ्रिज में रखें। इस ट्रिक के जरिए भी नींबू काफी समय तक फ्रेश रहेंगे और खराब नहीं होंगे।
एल्यूमिनियम फॉयल में लपेट कर रखें
इन्हें आप एल्यूमिनियम फॉयल में लपेट कर रख सकते हैं। इनमें लपेट कर रखने से नींबू में नमी नहीं आएगी और यह एकदम फ्रेश रहेंगे।
ब्राउन पेपर में लपेटकर रखें
नींबू को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए आप इन्हें पहले धो लें। इसके बाद कॉटन के कपड़े से साफ करें। फिर इसको ब्राउन कलर के टिश्यू पेपर में लपेटकर प्लास्टिक के बॉक्स में रख दें। इसके बाद बॉक्स को ढक्कन लगा दें। डिब्बा फ्रिज में रख दें और जरुरत पड़ने पर निकाल लें। इससे नींबू एकदम फ्रेश रहेगा।
