नारी डेस्क : चावल को उबालकर डार्क चॉकलेट के साथ पकाएं। ठंडा करके ब्लेंडर में चीनी, अंडे, तेल और बेकिंग पाउडर डालकर स्मूद बैटर बनाएं। मोल्ड में डालकर 180°C पर 25–30 मिनट बेक करें। ऊपर से पाउडर शुगर डालें और सर्व करें।

Servings - 4

INGREDIENTS

पानी – 500 मिलीलीटर
चावल – 150 ग्राम
डार्क चॉकलेट – 150 ग्राम
चीनी – 100 ग्राम
पानी – 200 मिलीलीटर
अंडे – 2
तेल – 30 मिलीलीटर
बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
मक्खन – मोल्ड को ब्रश करने के लिए
पिसी हुई चीनी – सजाने के लिए

 

 

 

 

 

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बनाने की विधि (Preparation)

1. एक पैन में 500 मिलीलीटर पानी उबालें और उसमें 150 ग्राम चावल डालें। इसे 8–10 मिनट तक उबालें।
2. गैस बंद करें और चावल को छान लें।
3. अब चावल को एक पैन में डालें और 150 ग्राम डार्क चॉकलेट मिलाएं। चॉकलेट पिघलने तक अच्छे से मिक्स और कुक करें।
4. गैस बंद करें और मिश्रण को 15 मिनट ठंडा होने दें।
5. ठंडा होने के बाद इसे ब्लेंडर में डालें। इसमें 100 ग्राम चीनी, 200 मिलीलीटर पानी, 2 अंडे, 30 मिलीलीटर तेल और 1 चम्मच बेकिंग पाउडर डालकर स्मूद बैटर बना लें।
6. केक मोल्ड को मक्खन से ग्रीस करें और तैयार बैटर उसमें डालें।
7. ओवन को 180°C (356°F) पर प्रीहीट करें और केक को 25–30 मिनट तक बेक करें।
8. बेक होने के बाद ऊपर से पिसी हुई चीनी छिड़कें और टुकड़ों में काट लें।
9. गरमा-गरम सर्व करें और आनंद लें।

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