नारी डेस्क : गरमागरम, मसालेदार और झटपट बनने वाली चीजी मसाला पाव हर उम्र के लोगों की पसंदीदा स्नैक है। पाव भाजी के क्लासिक फ्लेवर को मोज़रेला और प्रोसेस्ड चीज़ की मलाईदार टेक्सचर के साथ मिलाकर इसे और भी लाजवाब बनाया गया है। अगर आप कुछ जल्दी, टेस्टी और क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।
Servings - 2
सामग्री
मक्खन - 1 चम्मच
प्याज - 60 ग्राम
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
शिमला मिर्च - 30 ग्राम
पाव भाजी मसाला - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
नमक - 1/2 चम्मच
टमाटर - 40 ग्राम
हरा धनिया - 1 चम्मच
पानी - 60 मिलीलीटर
पाव - 2
मोज़रेला चीज़ - 20 ग्राम
कटा हुआ प्याज - 1 चम्मच
हरा धनिया - 1 चम्मच
प्रोसेस्ड चीज़ - 1 चम्मच
विधि
1. एक पैन में 1 चम्मच मक्खन गरम करें और उसमें 60 ग्राम प्याज डालकर 1 मिनट तक भूनें।
2. फिर 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और खुशबू आने तक कुछ सेकंड भूनें।
3. 30 ग्राम शिमला मिर्च डालें और 30 सेकंड तक पकाएं।
4. अब 1 चम्मच पाव भाजी मसाला, 1/2 चम्मच लाल मिर्च और 1/2 चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. 40 ग्राम टमाटर और 1 चम्मच हरा धनिया डालें। टमाटर नरम होने तक पकाएं।
6. 60 मिलीलीटर पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
7. 1 चम्मच हरा धनिया डालें और मिलाएं।
8. पाव को मसाले के ऊपर रखें और अच्छी तरह कोट करें। धीरे से पलटें, मोज़रेला चीज़ कद्दूकस करके पाव पर डालें, पाव को मोड़ें और आंच से हटा दें।
9. ऊपर से कटा प्याज, हरा धनिया और प्रोसेस्ड चीज़ डालकर सजाएं।
10. गरमागरम परोसें।
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