नारी डेस्कः कैल्शियम की तरह आपके शरीर में आयरन की भी उचित मात्रा होनी जरूरी है क्योंकि आयरन आपके शरीर में हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है जो ऑक्सीजन को शरीर के विभिन्न हिस्सों तक पहुंचाने का काम करता है। आपके शरीर में कितना आयरन है इसका पता लगाने का बेस्ट तरीका ब्लड टेस्ट है। अगर आपके शरीर में आयरन की कमी या अधिकता होती है, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं।
आयरन की कमी होने के लक्षण
थकान, बाल झड़ना, साँस लेने में कठिनाई, या कमजोर इम्यून सिस्टम जैसी समस्याएं हो रही हैं, तो यह आयरन की कमी का संकेत हो सकता है। टेस्ट से इन लक्षणों की वजह का पता चलता है।
आयरन ब्लड टेस्ट क्यों करवाना चाहिए?
एनीमिया की पहचान: अगर शरीर में आयरन की कमी होती है, तो इससे एनीमिया हो सकता है। एनीमिया के कारण थकान, कमजोरी, और चक्कर आने जैसे लक्षण हो सकते हैं। आयरन ब्लड टेस्ट से एनीमिया की पहचान की जा सकती है।
स्वास्थ्य समस्याओं का पता लगाना: शरीर में आयरन की मात्रा अधिक होना भी हानिकारक हो सकता है। इससे लीवर, हृदय, और अन्य अंगों पर इसका बुरा प्रभाव पड़ सकता है। आयरन, ब्लड टेस्ट से इन समस्याओं का पता लगाया जा सकता है।
आयरन ब्लड टेस्ट से आप यह जान सकते हैं कि क्या आपको अपने आहार में आयरन की मात्रा बढ़ाने की जरूरत है। अगर आप शाकाहारी हैं या आपका आहार आयरन से समृद्ध नहीं है, तो आयरन की कमी हो सकती है।
आयरन की कमी को दूर करने वाले आहार
अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो आप मछली और सीफूड खा सकते हैं। अंडे की जर्दी में भी आयरन पाया जाता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसेः पालक, मेथी, सरसों, और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां आयरन से भरपूर होती हैं। इन्हें पकाकर खाना बेहतर होता है क्योंकि इससे आयरन का अवशोषण बढ़ता है।
दालें और बीन्स जैसेः मसूर, राजमा, छोले, मूंग, और अन्य दालें और बीन्स अच्छे आयरन के स्रोत हैं।
ब्राउन राइस, ओट्स, और क्विनोआ जैसे साबुत अनाज में आयरन होता है।
सोयाबीन और टोफू भी आयरन से समृद्ध होते हैं।
खजूर, अंजीर, किशमिश, और सूखे खुबानी जैसे सूखे मेवे आयरन की अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं। कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, और तिल के बीज में आयरन पाया जाता है।
विटामिन C युक्त खाद्य पदार्थ
अपने आहार में संतरे, नींबू, अमरूद, पपीता, और टमाटर जैसे विटामिन C युक्त फल और सब्जियां शामिल करें। भोजन के साथ नींबू का रस या आंवला खाने से आयरन का अवशोषण बढ़ सकता है।
कुछ महत्वपूर्ण बातों का भी रखें ध्यान
कैल्शियम का अधिक सेवन आयरन के अवशोषण को रोक सकता है इसलिए आयरन युक्त भोजन के साथ डेयरी उत्पादों का सेवन कम करें।
भोजन के साथ चाय या कॉफी पीने से आयरन शरीर में कम हो सकता है। इन्हें भोजन के बाद 1-2 घंटे के अंतराल पर लें।
लोहे के बर्तनों में खाना पकाने से खाने में आयरन की मात्रा बढ़ सकती है।
नोटः अगर आपकी आयरन की कमी बहुत ज्यादा है, तो डॉक्टर की सलाह पर आयरन सप्लिमेंट्स भी ले सकते हैं।