चावल को लोग अलग-अलग तरीके से बनाकर खाना पसंद करते हैं। खासतौर पर लोग कुछ अलग स्वाद पाने के फ्राइड राइस बना कर खाना पसंद करते हैं। ऐसे में स्वाद के साथ सेहत को बरकरार रखने के लिए आप इसमें लहसुन औऱ अंडे का इस्तेमाल कर एक बेहतरीन डिश बना सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको गार्लिक-एग फ्राइड राइस बनाने की रसिपी बताते हैं....

सामग्री

उबले चावल- 1 बाउल 
अंडा- 1 (फेंटा हुआ)
अदरक- 1 बड़ा चम्मच (कसा हुआ)
लहसुन- 1 बड़ा चम्मच
ऑयल- 2 बड़े चम्मच
हरा प्याज- 2 छोटे चम्मच
सूखी लाल मिर्च- 1 (टुकड़ों में कटी)
सोया सॉस- 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया- 1 छोटा चम्मच (कटा हुआ)
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- 

विधि

1. सबसे पहले एक पैन में ऑयल गर्म कर लहसुन हल्का सुनहरा भून लें।
2.अब इसमें 1 छोटा चम्मच हरा प्याज, अदरक, लाल मिर्च डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
3. पैन में अंडा तोड़कर इसे भुर्जी बनने तक पकाएं।
4. अब इसमें चावल डालकर बाकी की सामग्री के साथ मिक्स करें।
5. पैन में नमक, काली मिर्च, सोया सॉस आदि डालकर मिलाएं।
6. 1 छोटा चम्मच हरा प्याज चावल में डालकर 1 मिनट पकाएं।
7. आपके गार्लिग- एग फ्राइड राइस बनकर तैयार है।इसे सर्विंग डिश में डालकर सर्व करें।