भारतीय खाने में खासतौर पर धनिया का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें धनिया में विटामिन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल व औषधीय गुण होते हैं। इससे खाने का स्वाद बढ़ने के साथ सेहत को भी फायदा मिलता है। वहीं सुबह खाली पेट धनिया का पानी पीने से इसका दोगुना फायदा मिल सकता है। एंटी-बैक्टीरियल व औषधीय गुणों से भरपूर धनिया का पानी पाचन तंत्र मजबूत होकर वजन कंट्रोल रहता है। ऐसे में सेहत से जुड़ी अन्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। तो चलिए आज हम आपको धनिया के पानी से मिलने वाले फायदे व नुकसान के बारे में बताते हैं। मगर उससे जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
धनिया का पानी बनाने का पहला तरीका
सामग्री-
साबुत धनिया के बीज- 1 बड़ा चम्मच
पानी- 1/2 गिलास
नींबू का रस- स्वाद अनुसार
विधि-
1. गिलास में दोनों चीजें डालकर रातभर भिगोएं।
2. सुबह इसे छन्नी से छान कर नींबू का रस मिलाकर खाली पेट पीएं।
धनिया का पानी बनाने का दूसरा तरीका
सामग्री-
साबुत धनिया के बीज- 1 बड़ा चम्मच
पानी- 1 गिलास
विधि-
1. पैन में दोनों चीजें डालकर पानी उबालें।
2. पानी का रंग बदलने या आधा होने पर इसे आंच से उतार कर हल्का ठंडा कर लें।
3. फिर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
धनिया का पानी बनाने का तीसरा तरीका
सामग्री-
धनिया के पत्ते- 2 बड़े चम्मच
पानी- 1 गिलास
नींबू का रस- स्वाद अनुसार
विधि-
1. धनिया के पत्तों को धोकर पानी में रातभर भिगोएं।
2. सुबह इस पानी को आधा होने तक उबालें।
3. फिर इसमें नींबू का रस मिलाकर गुनगुना करके खाली पेट पीएं।
तो चलिए जानते हैं इस पानी को पीने के फायदे
वजन रहेगा कंट्रोल
औषधीय व एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर इस पानी का सेवन करने से शरीर में मौजूद गंदगी बाहर निकलेगी। साथ ही मेटाबॉलिज्म तेज होने से शरीर में जमा एक्सट्रा चर्बी कम होकर बॉडी शेप में आएगी।
स्ट्रांग इम्यूनिटी
पोषक व औषधीय गुणों से भरपूर धनिया का पानी इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करेगा। ऐसे में बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलने के साथ संक्रमित होने का खतरा कम रहेगा।
पाचन करे दुरुस्त
इसके सेवन से पाचन तंत्र बेहतर होने में मदद मिलेगी। ऐसे में पेट दर्द, एसिडिटी, कब्ज, अपच आदि परेशानियों से राहत रहेगी।
पीरियड्स पेन से दिलाए राहत
पीरियड्स पेन से आराम दिलाने में भी धनिया का पानी बेहद फायदेमंद होता है। ऐसे में इस दौरान महिलाओं को खासतौर पर इसका सेवन करना चाहिए।
यूरिन में जलन की परेशानी करें दूर
जिन लोगों को यूरिन के समय जलन या दर्द होता है, उन्हें इस हैल्दी ड्रिंक का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे यूटीआई की परेशानी से राहत मिलती है।
बालों के लिए भी फायदेमंद
यह पानी सेहत के साथ बालों से जुड़ी समस्याओं में भी रामबाण माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन-सी, एंटी-बैक्टीरियल व एंटी-वायरल गुण बालों को जड़ों से मजबूती देंगे। ऐसे में हेयर फॉल की समस्या दूर होकर बाल घने, लंबे व शाइनी नजर आएंगे।
स्किन करेगी ग्लो
इस पानी को पीने से पेट साफ होने में मदद मिलती है। ऐसे में शरीर में मौजूद गंदगी बाहर आ जाने से स्किन संबंधी परेशानी दूर होगी। ऐसे में दाग-धब्बे, डार्क सर्कल, पिंपल्स, झुर्रियां आदि की समस्याएं दूर होकर चेहरा साफ, निखरा व ग्लोइंग नजर आएगा।
इस परिस्थिति में धनिया का पानी पीने से बचें
- सांस से जुड़ी परेशानी होने पर या अस्थमा के मरीज
- लिवर से जुड़ी बीमारी से पीड़ित लोग
- पीरियड्स कम आने के समय
- शरीर में शुगर का स्तर कम होने की स्थिति में
- जिन लोगों की सर्जरी हुई हो
- किसी तरह की एलर्जी होना
- प्रेग्नेंसी और स्तनपान करवाने पर
इन परिस्थिति में धनिया का पानी पीने से फायदे की जगह नुकसान झेलना पड़ सकता है। ऐसे में ऐसी कोई परेशानी होने पर इसे ना पीने में ही भलाई।