नारी डेस्क: किचन के कामों के लिए हमेशा मुश्किल तरीकों या महंगे प्रोडक्ट्स की ज़रूरत नहीं होती। कुछ आसान बदलाव रोज़ाना खाना बनाने और सफ़ाई के काम को आसान बना सकते हैं। आज हम आपको किचन के कुछ आसान हैक्स बताने जा रहे हैं , जिनसे समय बच सकता है और रोज़मर्रा के काम आसान हो सकते हैं।
अपने ब्लेंडर को साफ़ करें
ब्लेंडर को साफ़ करना तब बहुत मुश्किल हो जाता है जब मिर्च के बीज, सॉस या स्मूदी का बचा हुआ हिस्सा ब्लेड के नीचे फंस जाता है। इसके लिए आसान 'सेल्फ़-क्लीनिंग' तरीका अपनाएं। ब्लेंडर को आधा गर्म पानी से भरें और उसमें डिश सोप की एक बूंद डालें। 10 सेकंड तक ब्लेंड करें, फिर धो लें। इस तरीके से ब्लेड के आस-पास जमा गंदगी आसानी से निकल जाती है और मुश्किल जगहों को रगड़कर साफ़ करने की ज़रूरत नहीं पड़ती।
मसालों को लेकर ध्यान में रखें ये बात
मसालों को सीधे डिश में डालने के बजाय, पहले उन्हें खाना पकाने वाले तेल में मिलाया जाए। जैसे अंडे तलने, स्टू का बेस बनाने या सॉस तैयार करने से पहले, तेल गरम करें और उसमें लहसुन, करी पत्ता, थाइम या तेजपत्ता जैसे मसाले 30 सेकंड के लिए डालें। तेल में मसालों को थोड़ी देर गरम करने से उनका स्वाद उभरकर आता है और तैयार डिश का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
नींबू से करें माइक्रोवेव की सफाई
ज़िद्दी दागों और खाने की बची-खुची महक को हटाने के लिए नींबू का इस्तेमाल करें । इसके लिए एक कटोरे में पानी और कटे हुए नींबू के टुकड़े डालकर माइक्रोवेव में एक मिनट के लिए गर्म करें। भाप से दाग ढीले पड़ जाते हैं और नींबू बदबू दूर करने में मदद करता है। फिर बस इसे पोंछकर साफ़ कर लें। यह तेज़ और आसान तरीका है जिससे आप बिना किसी तेज़ केमिकल वाले क्लीनिंग प्रोडक्ट के इस्तेमाल के माइक्रोवेव को ताज़ा और साफ़ रख सकते हैं।
तेज पत्ते के साथ चावल स्टोर करें
लंबे समय तक रखे चावल में कभी-कभी घुन जैसे कीड़े लग सकते हैं। इससे बचने के लिए चावल के जार या बैग में दो-तीन तेज पत्ते डालें। तेज पत्ते की तेज़ महक कुछ कीड़ों को दूर रखने में मदद कर सकती है, हालांकि चावल को ताज़ा रखने के लिए उसे साफ़, सूखे और एयरटाइट कंटेनर में सही तरीके से स्टोर करना ज़रूरी है।