विटामिन-डी शरीर के पोषण के लिए बहुत जरुरी होता है। यह विटामिन सूर्य की किरणों से शरीर तक पहुंचता है। मगर आजकल ग्लोबल वार्मिंग के कारण धुप की पर्याप्त रौशनी शरीर तक नहीं मिल रही है। बिजी शेड्यूल के कारण लोग आजकल बंद कमरों में ही अपना टाइम व्यतीत कर रहे है। यह भी एक बहुत बड़ा कारण है कि विटामिन-दी की कमी हर तीसरे इंसान में पाई जाती है। एक शोध के अनुसार 75 प्रतिशत महिलाएं विटामिन-डी के कमी की मर्दों की तुलना में ज्यादा शिकार होती है। इसलिए औरतों को अपना ज्यादा ध्यान रखना चाहिए। आज हम आपको विटामिन-डी की कमी को पूरा करने के लिए एक ऐसी रेसिपी बताएंगे या यूं कह लीजिए एक जादूई घरेलू नुस्खा जिससे विटामिन-डी की कमी से होने वाली हर बीमारी की छुट्टी हो जाएगी।

सबसे पहले आपको विटामिन-डी के कुछ फायदे बताते है......

-कैल्शियम और फोस्फोरस की कमी पूरी करता है।
-शरीर में बोन्स को स्ट्रांग बनाता है
-आंखों की रौशनी तेज करता है।
-हाई बीपी को कंट्रोल करने में मदद करता है।
-दिमाग को तेज करने में मदद करता है।

 विटामिन-डी के स्त्रोत

शरीर में विटामिन डी की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में धुप, दूध, अंडे का पीला भाग, टमाटर, शलगम, नींबू, पनीर, मूली शामिल करें।

जादुई रेसिपी जो कर देगी विटामिन-डी की कमी को पूरी-

डिश का नाम- टैंगो टुना सैंडविच

सामग्री

सफेद टुना
मेयोनेज़
पीली सरसों
सेब का सिरका
नमक
काली मिर्च पाउडर
पीली शिमला मिर्च
जैतून का तेल
चेरी टमाटर या
लाल प्याज
ताजा सौंफ
लाल प्याज
खीरा
अंकुरित दाल
ब्राउन ब्रेड

बनाने का तरीका

-सबसे पहले सारी समाग्री मिलकर एक सलाद की तरह बना ले।
-इस सलाद को ब्राउन ब्रेड में सैंडविच की तरह बनाए।
-इसे आप रोजाना सुबह ब्रेकफास्ट में खा सकती है।