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टेस्टी एंड क्रिस्पी गुड़ का डोसा

  • Edited By Vandana,
  • Updated: 30 Nov, 2019 04:51 PM
टेस्टी एंड क्रिस्पी गुड़ का डोसा

गुड़ का क्रिस्पी डोसा बनाने की आवश्यक सामग्री

गेहूं का आटा- एक कप
गुड़- आधा कप
नारियल- 2 टेबलस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
चावल का आटा- एक छोटा कप
इलायची पाउडर- 1 टीस्पून
घी- आवश्यकतानुसार
पानी- 1 कप

गुड़ का डोसा बनाने की विधि

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- सबसे पहले एक पैन में धीमी आंच पर पानी गर्म करें।
- अब इसमें गुड़ डाल कर अच्छी तरह से पानी में घुलने दें।
- जब गुड़ घुल जाएं तो गैस बंद कर दें।
- अब एक बर्तन में गुड़ को ठंडा करके छननी से छान लें।
- अब इसमें गेहूं का आटा, नारियल, चावल का आटा और इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करके और गाढ़ा घोल तैयार करें।
- मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रख दें।
- तवे के गरम होने के बाद उसमें घी डालें।
- एक बड़े चम्मच या कटोरी से तैयार घोल को तवे पर डालते हुए गोल आकार में फैलाएं।
- अब दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें। 
- इसी तरह पूरे घोल के डोसे बना लें।

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अब आपका गुड़ का डोसा बन कर तैयार है आप इसे क्रीम के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
 

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