गणेश चतुर्थी पर बहुत तरह के लड्डू या मोदक बाजार में आसानी से मिल जाते है। मगर घर पर तैयार हुए बप्पा लड्डू की बात ही अलग है। इसे बनाने का तरीका हर किसी महिला के बाएं हाथ का खेल होने वाला है। आप भी इस फेस्टिवल इस लड्डू को घर पर बनाए।
सामग्री:
20 ग्राम नारियल का आटा
5 ग्राम घी
5 ग्राम भुने हुए तिल
3 हरी इलायची
20 ग्राम कसा हुआ नारियल
12 ग्राम कटा हुआ बादाम
30 ग्राम गुड़
बनाने का तरीका
-एक कढ़ाई लें। उसमें घी डालें और हल्के आंच पर गर्म करें। पीसी हुई इलायची और उसमें गुड़ डालें और उसके पिघलने तक का इंतजार करें।
-अब मिश्रण में नारियल का आटा, कसा हुआ नारियल, भुना हुआ तिल और बादाम डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
-अब आंच को बंद कर दें।
-अपने पसंद के हिसाब से लड्डू को आकार दे।
-कसे हुए नारियल से लड्डू की गार्निशिंग करें।
टिप : लड्डू को शेप देने से पहले अपने हथेलिओं पर घी लगाएं।
